半島全媒體首席記者　王永端

身為平度市蓼蘭鎮的菜農,往年這個季節,楊京漢會在菜田里忙著銷售春季種植的大白菜。而今年,楊京漢卻守著菜地里開花的3.6畝大白菜發愁。

春季種植的大白菜怎就開花報廢了?這樣的現象在有著多年白菜種植經驗的楊京漢看來“非常罕見”。如今他在懷疑,白菜開花極可能與購買的種苗在苗床上受凍“春化”有關。

(資料圖)

剝開白菜幫，每棵白菜都開花

事實是,和楊京漢的白菜一樣開花的還有陳德坤、馬延昌等6戶村民共百余畝白菜。而這些菜農也懷疑開花與菜苗培育期間受凍有關。與菜苗銷售商交涉無果的情況下,7戶菜農將該情況向平度市相關部門反映,目前多部門已對這一事件多次前往菜地并采樣調查。

“沒問題,放心大膽地栽”

5月10日的平度,氣溫高達30℃,楊京漢又來到了白菜地里。他拔出了兩棵白菜,對身邊的半島全媒體記者說:“抽薹最高的有1米,今年的白菜全都廢了。”

而在楊京漢腳邊,是一部分已經抽薹和大部分即將出薹的白菜。按照常理,春天種植的白菜是不抽薹不開花的,而他的白菜何以抽薹開花菜葉枯黃成了滿地廢菜?

楊京漢除了租賃土地大面積種植莊稼之外,還大面積種植蔬菜。按照春白菜種植節氣,今年2月下旬,他和往年一樣在3.6畝大白菜地里搭建起了小型塑料拱棚,計劃全部種上白菜。多年的種菜經驗加上往年白菜的行情,讓55歲的楊京漢認為“今春白菜一定會賣出好價錢”。他在搭建塑料拱棚之前,用農機具深耕了土地,并施了有機肥。“多年前,我們會將白菜種子種在地里,等菜苗出土,再去選壯苗。”楊京漢說,“現在和原來不同,幾乎都是購買育苗商育成的菜苗,直接栽進地里。”

白菜花引來蜜蜂采蜜

蓼蘭鎮的育苗公司并不多,楊京漢今年選擇了平度南村鎮的一家種業經銷處。“往年從他們那里買過白菜苗。”楊京漢說,每棵價格一毛七。

楊京漢表示,價格談妥后,這家種業經銷處按照約定將培育在塑料小盒中的白菜苗送到了他的家中,這天是2月24日。當時的楊京漢發現,往年這家種業公司送的白菜苗一般有兩個葉片,而今年有五六個葉片,甚至有些苗子多達七八個葉片。面對異常,楊京漢曾當面向這家種業經銷處的張某提出質疑。楊京漢說,他反復問了好幾遍,張某都稱“沒問題,放心大膽地栽”。

春白菜開花全部報廢

就這樣,送貨上門的菜苗被楊京漢栽進了3.6畝菜地里。如此,楊京漢將這茬春菜當成了今年首季的希望。當白菜苗長成為半大白菜時,楊京漢將地里的薄膜全部拆除,白菜在暖陽的照射下快速生長。

往年4月下旬,楊京漢會在地里觀察白菜的長勢,并聯系客商,整畝地向外出售白菜。“白菜長得如何,你總得拔出白菜剝離菜幫子看看菜心長勢。”楊京漢說,4月下旬,當他將第一棵白菜拔出,剝離菜幫子時,大吃一驚。

“白菜心里已經長出了嫩黃色的菜花。”楊京漢說,“春季白菜長菜花,這極不正常。”

此時的他又拔了幾棵白菜,發現了同樣的問題。有些心慌的楊京漢心里清楚,春季白菜一旦開花,意味著即將收獲的所有白菜全都報廢。

楊京漢說他家的3.6畝白菜全都報廢

“白菜抽薹開花,將失去原有營養和味道。”楊京漢說,“后期菜幫子將枯黃萎縮,沒人收購,因白菜水分過高,牛羊吃了都會拉稀。”

慌亂中的他站在3.6畝大白菜地里,從手機里翻出了銷售商張某的電話打了過去,張某對楊京漢的說法有所質疑,同時張某認為這種情況不會出現。楊京漢則在電話中強調,情況就擺在那里,希望張某到菜地里看看。

掛了電話,楊京漢跨過自家菜地來到了菜農馬文兵的白菜地里。馬文兵的白菜地和他家的菜地挨著,兩家都用了張某的菜苗。楊京漢拔了馬文兵的一棵白菜剝開菜幫子,發現了同樣的情況。楊京漢趕忙給馬文兵打電話。楊京漢發現了這些“不妙的情況”,又給隔壁北陳家村的陳德坤打去了電話。

陳德坤是當地有名的蔬菜種植大戶,今春種植了15.5畝春白菜,他和楊京漢一樣,也種植了張某的白菜苗。

7戶菜農共種了上百畝

接到這個電話的陳德坤有些吃驚。次日一早,他從村里開車20多公里趕到了他在平度市白埠鎮李家莊的白菜種植基地查看,當他將一棵棵白菜剝開時,“開花的情況沒有完全顯現。”

“接到這個電話,我很驚慌,希望這種情況不會在我的菜地里發生。”陳德坤告訴半島全媒體記者,當時他專門趕到楊京漢的菜地里查看,發現楊京漢的白菜長得比他的白菜大。當時他也擔心自己的白菜是否過幾天也會開花,就此,這之后的數天里,他天天都在種植基地盯著生長中的白菜。

菜農采摘白菜花

當5月的氣溫逐漸升高時,楊京漢和馬文兵的白菜迎來了花期。一棵棵白菜在太陽底下開始抽薹,并開出了燦爛的黃花,菜地里一片花香,蜜蜂紛紛趕來采蜜。而此時,陳德坤的15.5畝春白菜也開始抽薹開花。此時的陳德坤開始聯系菜苗供應商張某,張某趕到了陳德坤的基地查看抽薹情況。

用了張某菜苗后同樣抽薹開花的還有種植戶馬延昌、陳曉涵、馬延福和馬延海。7戶菜農共種植白菜101.9畝。

當其他菜農的白菜紛紛收獲大賣時,7名菜農的白菜卻在陽光和煦的春天里瘋狂抽薹、開花。

種植戶懷疑緣自“春化”

蓼蘭鎮白菜種植大戶陳德坤的春白菜開花的消息,很快在當地傳開。陳德坤的白菜開花是菜種子出了問題,還是菜苗在苗床上經歷了“春化”現象?

陳德坤說,所謂的菜苗“春化”,一般指菜苗經歷一段時間的持續低溫由營養生長階段轉入生殖階段生長的現象。如果白菜苗前往大田栽種之前的培育期間經歷持續低溫,之后再栽進大田,就如同頭年大田的白菜在菜地里過冬,次年春天開花一樣。

這樣開花的白菜有百畝之多

陳德坤說,今年春白菜的地頭價大致為4000元/畝,去除成本,他的15.5畝白菜至少賺2.6萬元。如今抽薹開花,不僅分文不賺,還倒賠近3.6萬元。

7戶菜農曾跑到多戶沒有用張某菜苗的種植戶的白菜地里去查看。“人家白菜綠油油的,菜心卷得很好。”陳德坤說,“沒有一點抽薹和開花的跡象。”

在7名白菜種植農戶看來,春天里種植的白菜在地里開花致廢,與白菜苗脫離不了干系。面對15.5畝正奮力抽薹開花、無人購買、無法食用、甚至連牛羊都不能喂的白菜,陳德坤、陳曉涵、馬延昌等種植大戶都認為出現這一現象最大的可能是“春化”導致,與白菜種子沒有關系。

楊京漢曾數次給張某打電話,要求張某到地里看看,最終張某來到了他的菜地里。楊京漢曾當面向張某提出補償,但起初張某并不表態。“我們是在租賃的土地上種植白菜,我們賠了,供苗商是有責任的。”楊京漢說,“我曾考慮過就這一問題退一步,要求張某補償我們購買菜苗的資金,他置之不理。”

當大多數白菜種植戶已經售完春白菜,陳德坤等7戶菜農卻守著報廢的白菜直跺腳。“我不可能就這樣算了。”陳德坤說,“這不是一畝半分地,15.5畝全廢了。”