聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前發(fā)布的一份報(bào)告指出，全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖受到疫情大流行的嚴(yán)重打擊，并可能在2021年面臨進(jìn)一步破壞。
題為《新冠疫情對(duì)漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖食品系統(tǒng)的影響》的報(bào)告指出，由于限制措施，預(yù)計(jì)2020年的魚類供應(yīng)、消費(fèi)和貿(mào)易收入都將下降，而全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降約1.3%，這是該行業(yè)幾年來(lái)首次下降。報(bào)告并預(yù)計(jì)限制措施引發(fā)了深遠(yuǎn)變化，其中很多可能會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)下去。
雖然食品本身并不是疫情傳播給人類的原因，但報(bào)告強(qiáng)調(diào)，漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)鏈的每個(gè)階段都容易受到限制措施的干擾。
以魚類價(jià)格指數(shù)衡量，2020年多數(shù)交易品種的總價(jià)格與去年同期相比有所下降。許多國(guó)家的餐館和酒店關(guān)閉也導(dǎo)致了對(duì)鮮魚產(chǎn)品需求的下降。
“這對(duì)發(fā)展中國(guó)家產(chǎn)生了重大影響，特別是那些擁有大量非正式部門的發(fā)展中國(guó)家，在這些國(guó)家，人們依賴漁業(yè)來(lái)保障他們的糧食安全和生計(jì)。”糧農(nóng)組織有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
報(bào)告指出，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，越來(lái)越多的證據(jù)表明，未售出的產(chǎn)品將導(dǎo)致活魚儲(chǔ)量增加，造成更高的飼養(yǎng)成本和更多的魚死亡。
報(bào)告預(yù)計(jì)2020年全球野生漁業(yè)捕獲量也將略有下降，因?yàn)榭傮w而言，與疫情相關(guān)的對(duì)漁船船員的限制和市場(chǎng)狀況不佳，漁業(yè)活動(dòng)也有所減少。
疫情之下，消費(fèi)者的偏好也發(fā)生了變化。雖然對(duì)鮮魚的需求已經(jīng)減弱，但由于家庭希望儲(chǔ)存不易腐爛的食品，消費(fèi)者對(duì)包裝和冷凍產(chǎn)品的需求卻在增長(zhǎng)。
在疫情前，該行業(yè)總體呈上升趨勢(shì)。2018年，全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量(不包括水生植物)達(dá)到近1.79億噸的歷史最高紀(jì)錄。在過(guò)去的幾十年里，魚的消耗量顯著增長(zhǎng)到人均20多公斤。(劉亮)