3月1日，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標準在京發(fā)布，此系列標準是由中國產(chǎn)學研合作促進會歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標準化研究院等多家權威機構、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同起草。
原國務院參事、國際質(zhì)量科學院院士郎志正，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬，中國產(chǎn)學研合作促進會執(zhí)行副會長兼秘書長王建華等專家及標準聯(lián)合起草單位代表出席了發(fā)布會。
燕窩作為中式滋補文化的重要組成部分，正顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力。《2019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模達到約300億元，年復合增長率超過30%，呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。該系列標準對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個關鍵環(huán)節(jié)進行嚴格規(guī)范，填補了行業(yè)中對生產(chǎn)過程進行標準化控制管理的空白。
王建華表示：“該系列標準由中國產(chǎn)學研合作促進會發(fā)布，整合了行業(yè)領軍企業(yè)、關聯(lián)的科研院所和高等院校、行業(yè)協(xié)會及相關機構，通過產(chǎn)、學、研、金、服、用創(chuàng)新融合，從源頭到終端，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和覆蓋，能夠真正有效推動行業(yè)標準化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，對于推進該行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。”
多年來，小仙燉始終聚焦于產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，創(chuàng)新鮮燉燕窩品類，為消費者帶來新鮮、營養(yǎng)、便捷的燕窩體驗，開啟了燕窩滋補新時代。作為行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的生產(chǎn)企業(yè)，小仙燉為了保證其鮮燉燕窩產(chǎn)品的穩(wěn)定高品質(zhì)，自成立以來一直積極進行標準化建設，打造了從原料管理、生產(chǎn)加工到物流運輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈管控標準。
目前，鮮燉燕窩品類受到了越來越多消費者的認可。小仙燉董事長、CEO苗樹表示：“小仙燉始終秉持傳承中式傳統(tǒng)滋補文化。未來，小仙燉將持續(xù)夯實自身供應鏈體系的完整、高效、標準化建設，以責任引領行業(yè)高標準發(fā)展，帶領鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴攜手共譜中式滋補新篇章。”
一流企業(yè)做標準。小仙燉以標準撬動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，在為消費者提供新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補體驗的同時，為行業(yè)發(fā)展起到了積極促進作用。
與會專家認為，此次標準的推出為燕窩行業(yè)進一步規(guī)范發(fā)展起到了積極的作用。相信隨著標準的不斷完善，以燕窩為代表的中式滋補產(chǎn)品將迎來更廣闊的發(fā)展空間。(李彥彬)