3月1日，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布，此系列標(biāo)準(zhǔn)是由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)歸口，由小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同起草。
原國務(wù)院參事、國際質(zhì)量科學(xué)院院士郎志正，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉兆彬，中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長兼秘書長王建華等專家及標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合起草單位代表出席了發(fā)布會(huì)。
燕窩作為中式滋補(bǔ)文化的重要組成部分，正顯現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和巨大的市場潛力。《2019年中國燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場規(guī)模達(dá)到約300億元，年復(fù)合增長率超過30%，呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢。該系列標(biāo)準(zhǔn)對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)中對生產(chǎn)過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。
王建華表示：“該系列標(biāo)準(zhǔn)由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布，整合了行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、關(guān)聯(lián)的科研院所和高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)機(jī)構(gòu)，通過產(chǎn)、學(xué)、研、金、服、用創(chuàng)新融合，從源頭到終端，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和覆蓋，能夠真正有效推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，對于推進(jìn)該行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。”
多年來，小仙燉始終聚焦于產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，創(chuàng)新鮮燉燕窩品類，為消費(fèi)者帶來新鮮、營養(yǎng)、便捷的燕窩體驗(yàn)，開啟了燕窩滋補(bǔ)新時(shí)代。作為行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的生產(chǎn)企業(yè)，小仙燉為了保證其鮮燉燕窩產(chǎn)品的穩(wěn)定高品質(zhì)，自成立以來一直積極進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造了從原料管理、生產(chǎn)加工到物流運(yùn)輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈管控標(biāo)準(zhǔn)。
目前，鮮燉燕窩品類受到了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。小仙燉董事長、CEO苗樹表示：“小仙燉始終秉持傳承中式傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化。未來，小仙燉將持續(xù)夯實(shí)自身供應(yīng)鏈體系的完整、高效、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以責(zé)任引領(lǐng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，帶領(lǐng)鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴攜手共譜中式滋補(bǔ)新篇章。”
一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。小仙燉以標(biāo)準(zhǔn)撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，在為消費(fèi)者提供新鮮、營養(yǎng)的燕窩滋補(bǔ)體驗(yàn)的同時(shí)，為行業(yè)發(fā)展起到了積極促進(jìn)作用。
與會(huì)專家認(rèn)為，此次標(biāo)準(zhǔn)的推出為燕窩行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展起到了積極的作用。相信隨著標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)產(chǎn)品將迎來更廣闊的發(fā)展空間。(李彥彬)