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記者從福建省食品工業(yè)協(xié)會了解到，2022年福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)個數(shù)達2465個，經(jīng)濟運行情況良好，規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入6882.88億元，位居全國第四位，同比增長2.4%，銷售收入、利潤總額均實現(xiàn)增長。
其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達3738.62億元，同比增長5.9%；食品制造業(yè)達1707.56億元，同比減少1.8%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達1061.92億元，同比減少5.0%；煙草制品業(yè)達374.78億元，同比增長11.1%。
食品工業(yè)在福建省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位，依托自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、品牌建設與產(chǎn)業(yè)集聚等，各地大力發(fā)展特色食品工業(yè)。如南平、古田、建甌、武夷山等地依托生態(tài)資源優(yōu)勢，發(fā)展山區(qū)資源型食品工業(yè)；福州、寧德、漳州、莆田等地發(fā)揮臨港優(yōu)勢，發(fā)展水產(chǎn)品加工、食用油加工、罐頭制造、啤酒釀造等臨港食品工業(yè)；泉州、漳州、廈門等地依靠創(chuàng)新能力和電商優(yōu)勢，發(fā)展“兩頭在外”的休閑食品制造業(yè)。（記者 莊嚴）