“蔬菜價(jià)格實(shí)惠、品種豐富、供應(yīng)穩(wěn)定，我再也不用為節(jié)假日、極端天氣時(shí)買不到菜而發(fā)愁了。”談起近年來(lái)在海口買菜的體驗(yàn)，市民李冬玲直言變化很大。
李冬玲對(duì)海南日?qǐng)?bào)記者說(shuō)，以前每到蔬菜供應(yīng)較為緊張的節(jié)點(diǎn)，自己都會(huì)一次性買很多菜放冰箱里囤著，“現(xiàn)在蔬菜量足價(jià)穩(wěn)，我沒(méi)有了顧慮，每次少買點(diǎn)，吃著更新鮮。”
“菜籃子”一頭連著城鄉(xiāng)居民的餐桌，一頭連著農(nóng)民的“錢袋子”，一直是海口市委市政府重點(diǎn)關(guān)注的工作。近年來(lái)，海口市統(tǒng)籌抓好“菜籃子”種養(yǎng)生產(chǎn)、暢通調(diào)運(yùn)渠道、優(yōu)化銷售網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)化監(jiān)管監(jiān)測(cè)、完善調(diào)控機(jī)制，基本實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)、秩序規(guī)范的目標(biāo)。
據(jù)監(jiān)測(cè)，今年7月，海口市“15+7”種蔬菜均價(jià)3.14元/斤，2月至7月累計(jì)均價(jià)3.76元/斤，比去年均價(jià)降低0.24元/斤，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的良好態(tài)勢(shì);蔬菜自給率達(dá)77.58%，平價(jià)蔬菜市場(chǎng)份額占比10.09%。
生產(chǎn)擴(kuò)大蔬菜產(chǎn)能，提升自給水平
8月22日一大早，在海口市美蘭區(qū)靈山鎮(zhèn)群山村黑山村民小組的菜地里，來(lái)自廣西的菜農(nóng)韋貴平正推著小型微耕機(jī)來(lái)回翻土。
“這里原來(lái)是一片撂荒地，現(xiàn)在已經(jīng)重新種上了蔬菜。”韋貴平指著菜地說(shuō)道，“你看，這些空心菜、上海青、白菜再過(guò)幾天就可以上市了。”
為從“源頭”發(fā)力擴(kuò)大產(chǎn)能，提升蔬菜生產(chǎn)自給率，海口市通過(guò)新建蔬菜大棚、發(fā)放蔬菜種植補(bǔ)貼、落實(shí)蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)、加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接等措施，提高了生產(chǎn)主體種植蔬菜的積極性，也進(jìn)一步提升了常年蔬菜基地建設(shè)水平。
根據(jù)2021年常年蔬菜基地建設(shè)實(shí)施方案，今年海口將新建經(jīng)濟(jì)實(shí)用型大棚5000畝，使海口蔬菜大棚面積達(dá)到1萬(wàn)畝以上;推進(jìn)2萬(wàn)畝高質(zhì)高效“菜籃子”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)常年蔬菜基地面積穩(wěn)定在5萬(wàn)畝以上，種植率達(dá)到70%以上，全年蔬菜自給率達(dá)到70%以上，夏秋季葉菜自給率達(dá)到55%以上。
此外，海口還將對(duì)種植率、產(chǎn)量、質(zhì)量安全達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的常年蔬菜基地進(jìn)行年度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)，每畝獎(jiǎng)勵(lì)600元至1200元不等。
“在海口種菜，政府給的補(bǔ)貼多，這大大調(diào)動(dòng)了大家的種植積極性。同時(shí)，補(bǔ)貼也引導(dǎo)大家精耕細(xì)作，種出受市場(chǎng)歡迎的優(yōu)質(zhì)蔬菜。”韋貴平說(shuō)道。
供應(yīng)創(chuàng)新銷售模式，降低流通成本
8月23日8時(shí)許，李冬玲來(lái)到海口頭鋪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，穿梭在不同的攤位前，仔細(xì)選購(gòu)著琳瑯滿目的蔬菜。
一顆西蘭花、兩根茄子、一把臨高空心菜、小半個(gè)南瓜、一小袋長(zhǎng)流小白菜……不一會(huì)，李冬玲便挑好了心儀的瓜菜。隨后，她又分別在海鮮區(qū)、肉類區(qū)買了些新鮮魚頭和豬肉，拎著滿滿的“戰(zhàn)利品”踏上了回家路。
對(duì)“宅家”一族，買菜也并不麻煩。“今天一早就接到了‘龍華菜管家’配送人員的電話，昨晚下單買的菜，今早就能送到家門口，非常方便。”海口市民黃婷婷告訴記者，有時(shí)候即便臨時(shí)需要買點(diǎn)菜，只需要輕點(diǎn)手機(jī)、打開(kāi)線上平臺(tái)，不到一個(gè)小時(shí)，菜品就能送到家門口。
今年以來(lái)，海口探索推進(jìn)平價(jià)菜點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)工作，切實(shí)減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。“我們選取了海口秀英小街市場(chǎng)、港豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五源河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、北勝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為試點(diǎn)，銷售轄區(qū)內(nèi)蔬菜基地直供菜。”海口市穩(wěn)價(jià)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海口還積極組織商超、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等在市菜籃子江楠市場(chǎng)設(shè)立采購(gòu)點(diǎn)位，打造全品類一站式批發(fā)市場(chǎng)。
同時(shí)，海口支持京東、美團(tuán)、滴滴、“小菜一籃”等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)規(guī)范發(fā)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)，推進(jìn)智能生鮮柜進(jìn)小區(qū)，不斷豐富蔬菜流通新業(yè)態(tài)，促進(jìn)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)。
數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，海口市菜籃子集團(tuán)末端銷售網(wǎng)點(diǎn)增加到252個(gè)。其中，通過(guò)構(gòu)建“直營(yíng)門店+農(nóng)貿(mào)攤位+合作加盟+超市專柜+電商+食堂”的銷售網(wǎng)絡(luò)，采取直供商超的模式在海口35個(gè)旺佳旺超市和百方購(gòu)物中心設(shè)立了平價(jià)菜專柜，成功運(yùn)營(yíng)30個(gè)京東菜站。
管理加強(qiáng)價(jià)格調(diào)控，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管
8月23日下午，走進(jìn)白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，門口的“蔬菜價(jià)格承諾”公告格外醒目，讓市民特別關(guān)注的內(nèi)容是：“芹菜、上海青等22種蔬菜，在進(jìn)貨價(jià)的基礎(chǔ)上每斤加價(jià)不超過(guò)1.5元銷售。”
作為全市首家實(shí)施“蔬菜價(jià)格承諾制”的市場(chǎng)，白龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)探索推進(jìn)公益性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，市場(chǎng)內(nèi)純銷售生鮮蔬菜的66戶經(jīng)營(yíng)者簽訂《承諾書》，經(jīng)過(guò)4個(gè)多月的運(yùn)行，既保障了攤主的合理利潤(rùn)，也讓群眾買菜更安心，實(shí)現(xiàn)保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
“雖然利潤(rùn)空間小了，但我們都很認(rèn)可政府的做法，也很配合政府制定的這項(xiàng)政策。”攤主盧智青說(shuō)道。
而這一做法也讓市民買菜更實(shí)惠，“政府實(shí)行價(jià)格承諾制，每一種葉菜都明碼標(biāo)價(jià)，不僅價(jià)格便宜，我們買得也更放心。”市民王女士說(shuō)道。
此外，海口加強(qiáng)價(jià)格調(diào)控，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)于違背公開(kāi)價(jià)格承諾、哄抬物價(jià)等價(jià)格違法行為，依法嚴(yán)肅予以查處，并依規(guī)進(jìn)行行政處罰。
“下一步，我們將謀劃重塑蔬菜供銷體系、完善蔬菜流通配送體系，積極引進(jìn)蔬菜市場(chǎng)流通主體，減少中間流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化蔬菜流通配送體系，擴(kuò)大平價(jià)菜銷售份額。”海口市穩(wěn)價(jià)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海口還將推進(jìn)蔬菜銷售保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，加快推廣使用追溯電子秤，將帶有支付結(jié)算功能的追溯秤在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)部署，完成直采數(shù)據(jù)上傳、保險(xiǎn)金發(fā)放等業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)商戶經(jīng)營(yíng)過(guò)程監(jiān)管和交易數(shù)據(jù)精準(zhǔn)、安全、穩(wěn)定、實(shí)時(shí)上傳。