日前，在重慶市酉陽縣板橋鄉(xiāng)板橋村的紅薯加工廠里，工人正在忙著晾曬加工好的紅薯粉條。
據(jù)了解，板橋村村民長期以來有種植紅薯的傳統(tǒng)，今年全村紅薯種植面積達1400多畝。近年來，為提高紅薯的經(jīng)濟效益，該村引進公司，大力發(fā)展紅薯深加工產(chǎn)業(yè)，把紅薯制作成薯粉、粉條、粉皮，形成紅薯種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，紅薯已經(jīng)成為板橋村村民增收產(chǎn)業(yè)之一。該村將繼續(xù)擴大紅薯種植面積，進一步探索紅薯的深加工，使紅薯產(chǎn)品多元化，增加產(chǎn)品附加值，助力鄉(xiāng)村振興。(酉陽融媒體中心記者 田燕芳)