“這份飯菜能吃完嗎?不夠吃怎么辦”……這是近日市教育局組成的專項檢查暗訪組深入市直學校督查學校食堂餐飲浪費行為向學生問的最多的問題。
近日，十堰廣播電視臺《周五面對面》欄目“舌尖上的浪費”播出，反映全市多所學校食堂存在餐飲浪費現象。市教育局迅速行動，按照全市糾“四風”樹新風堅決制止餐飲浪費專項行動工作要求，重拳整治學校食堂餐飲浪費問題，對學校食堂餐飲浪費現象開展大督查大整改。市教育局局長寇偉先后兩次在全市教育系統工作部署會上提出明確要求，要提高站位、強化措施、立行立改、狠抓落實，拒絕浪費，珍惜每一粒糧食。3月15日至16日，暗訪組在學生集中就餐時間段，不打招呼直奔市直9所學校食堂進行了暗訪，各學校剩菜剩飯突出問題基本整改到位。
暗訪中發現少數學校食堂管理方面還存在的問題，下發《整改通知書》限時整改。要求各學校一是要完善工作方案。認真貫徹落實市委市政府和市教育局相關工作要求，進一步完善《制止餐飲浪費工作方案》，成立工作領導小組，全面落實領導陪餐制、干部值班制和志愿者提醒制，切實壓實責任，細化分工，加強部門配合，形成工作合力。二是要加強宣傳教育。各學校要通過校園廣播、宣傳標語、專欄、櫥窗、電子顯示屏、主題班會、國旗下講話、倡議書、承諾書、勞動教育和德育教育等方式，教育學生杜絕餐飲浪費，營造節約糧食良好氛圍。在校內設置餐飲浪費曝光臺，對浪費行為進行公開曝光。三是要優化供餐模式。在學校食堂要設置加飯窗口，倡導學生按需適量點餐，打多少、吃多少，飯菜不夠的再適量添加。要求學校食堂提供小份菜、自助餐，鼓勵學生可拼盤點菜。陪餐領導和文明勸導員在學生就餐過程中，對個別有剩菜剩飯現象的學生，詳細詢問原因，有針對性地采取措施，教育引導學生珍惜每一餐飯，節約每一粒糧。四是要建立長效機制。要求各學校根據學生的成長規律、飲食習慣和個體差異，建立相關的管理制度和獎懲辦法。
市教育局要求，各學校要進一步加強“家校”溝通，引導學生到田間體驗勞動，感受辛苦，懂得糧食來之不易，懂得珍惜勞動成果，在生活中珍惜糧食，讓節約糧食成為校園新時尚，讓師生共度美好“食”光。