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據農業農村部監測，10月28日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為35.07元/公斤，比前一天下降0.7%，與上周五（10月21日）的35.67元/公斤相比，下降1.7%。本周的平均價格為35.3元/公斤，與上周相比，基本持平。

本周國內生豬價格呈持續下滑走勢。據中國養豬網的數據，10月28日，生豬（外三元）價格為27.44元/公斤，與上周五（10月21日）的28.46元/公斤相比，下降3.6%。從周內來看，本周生豬均價為27.9元/公斤，與上周28.24元/公斤的均價相比，下降1.2%。

近期的豬肉和生豬價格。 制表 澎湃新聞

據卓創資訊監測，本周周內需求不佳，規模養殖場降價走量，刺激部分二次育肥大豬出欄，且帶動全國生豬交易均重上漲，卓創資訊監測全國生豬平均交易體重125.81公斤，環比漲0.36%。需求方面，本周屠宰企業開工率小幅下降。上半周散戶仍有惜售情緒，生豬供應偏緊，屠宰企業收購不暢。加之豬肉價格相對高位，終端接受度有限，批發市場走貨欠佳，屠宰企業豬肉訂單減少，導致開工率下降。重點屠宰企業周度平均開工率22.42%，較上周回落0.39個百分點。

本周10月26日發布的第十次全國深化“放管服”改革電視電話會議重點任務分工方案中指出，壓實生豬產能分級調控責任，督促產能過度下降的省份及時增養能繁母豬，重點排查并糾正以用地、環保等名義關停合法運營養殖場的行為，確保全國能繁母豬存欄量穩定在4100萬頭以上。加強政府豬肉儲備調節，切實做好豬肉市場保供穩價工作。

10月28日，農業農村部在京召開生豬生產供應視頻調度會，安排部署下一階段生豬穩產保供工作。會議強調，加強生豬生產形勢研判，多措并舉確保元旦、春節期間豬肉市場穩定供應。會議指出，當前生豬基礎產能穩固，能繁母豬存欄量、生豬存欄量、新生仔豬量均連續5個月以上回升，預計今后幾個月生豬上市量將穩定增加，保障元旦、春節期間豬肉市場供應有堅實的基礎。

同日，四川省發改委發布關于豬肉價格進入過度上漲一級預警區間的公告。公告稱，據監測，截至10月27日，5市(成都市、綿陽市、南充市、宜賓市、達州市)精瘦肉零售價格均價同比上漲45.82%，進入《四川省生豬豬肉市場價格調控預案》(下稱《預案》)確定的過度上漲一級預警區間。按照《預案》要求，將會同有關部門持續做好省級政府儲備豬肉投放等工作，并指導各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。

本周10月24日，國家統計局發布10月中旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況。10月中旬，生豬（外三元）價格為27.7元/公斤，與10月上旬相比，每公斤上漲1.2元，上漲幅度為4.5%。

東吳期貨認為，近期政策面保供穩價的信號頻出，集團場加快出欄節奏，增加市場供應，現貨價格自高位回落，但因當前肥豬與標豬價差仍在高位，散戶二育以及壓欄的熱情仍在，疊加腌臘季將至，需求端對豬價或將形成新的提振，預計豬價在冬至前深跌的概率不大 。東吳期貨認為，長期來看，隨著出欄體重攀升，春節前或將迎來大豬的集中出欄，豬肉供給將較前期邊際遞增，另外高豬價或將對需求形成負反饋，豬價也不具備大漲基礎。