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日前,廣東深圳一網友發帖稱在山姆會員超市買到劇毒海洋生物“藍環章魚”,引發熱議。1月18日,針對此事,山姆會員商店客服人員向南都記者表示,“針對藍環章魚商品,山姆方面再度向供應商進行了核查,該商品原料確認出自中國海域,且工藝過程涵蓋對藍環章魚的控制?!鄙侥飞钲诟L锏旯ぷ魅藛T告訴南都記者,針對該網友反映的問題,已有工作人員聯系到消費者本人,門店也進行了自查,向供應商進行了核查,暫未發現任何異常。
近日,一廣東網友在火鍋店就餐,在菜品中疑似發現有藍環章魚,遂發帖詢問知名科普博主“博物雜志”,后經證實確為海洋劇毒生物藍環章魚。“博物雜志”稱,“藍環章魚的毒素是河鲀毒素,毒性非常強而且受熱不分解,即便拿回去做紀念也千萬別吃。文獻中和網絡上都有市售章魚里混入藍環章魚的記錄,但概率不高。”
“藍環章魚”一度沖上熱搜榜首位,引發熱議。1月17日,另有一廣東深圳網友發帖稱,家人幾日前曾在山姆會員商店買了一盒冷凍小章魚,打開發現里面有一只渾身斑點的小章魚,當時不太清楚就直接扔了??吹剿{環章魚的科普后,才驚覺當時扔掉的小章魚可能是藍環章魚。目前,該網友已向山姆會員商店反饋此事。
1月18日,山姆深圳福田店工作人員告訴南都記者,針對該網友反映的問題,已有工作人員聯系到消費者本人,門店也進行了自查,向供應商進行了核查,暫未發現任何異常。
同日,針對此事,山姆會員商店客服人員告訴南都記者,“山姆高度重視食品安全,建立了較為完善的食品安全管理體系,對供應商的產品,山姆方面嚴格按照國家法律法規,查驗供應商的相關資質證明,嚴格執行進貨查驗制度。針對藍環章魚商品,山姆方面也再度向供應商進行了核查,該商品原料確認出自中國海域,且工藝過程涵蓋對藍環章魚的控制,請消費者放心。”
據“博物雜志”介紹,“藍環章魚”是豹紋蛸屬的幾種章魚的統稱,顧名思義,它們全身密布著藍色的圓圈、斑點或條紋,就像豹紋一樣,而不是只有一兩個圓圈。豹紋蛸屬的物種見于熱帶和亞熱帶海域,在我國東南、華南沿海省份比較容易遇到,也有概率混入市售章魚中,但這個概率并不算高。如果是一盤炒菜或者章魚燒、芥末章魚里,混入了少量被切碎的藍環章魚,實際上能吃到的藍環章魚的量也非常少,其中的毒素含量更是微乎其微,即便中毒也很難致命。
采寫:南都記者 方詩琪