總書記嘗過的這粒豆子，原來這么“牛”

20余年潛心攻關，山東省農(nóng)科院育成的“齊黃34”屢創(chuàng)高產(chǎn)紀錄——

這粒大豆種子緣何這么“牛”

□ 本報記者 劉兵

這個鏡頭，山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所研究員徐冉一直縈繞腦海：10月21日上午，習近平總書記來到黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)考察調研，他走進豆田，俯身摘下幾個豆莢，輕輕用手捻開，一顆顆大豆“跳脫”出來。總書記仔細端詳，然后將一顆豆粒放進嘴里細細咀嚼：“豆子長得很好。”

“總書記用手捻開的那一顆顆豆粒，就是我們研究培育的‘齊黃34’。”作為大豆品種“齊黃34”的育種人，徐冉看到視頻畫面后，激動不已。

就在10月18日，東營黃河三角洲鹽堿地傳來喜訊——由山東省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所育成的大豆品種“齊黃34”表現(xiàn)出色，“實打驗收，畝產(chǎn)302.6公斤”的產(chǎn)量，遠超去年我國大豆平均畝產(chǎn)量(132.4公斤)，實現(xiàn)大豆在鹽堿地上的單產(chǎn)突破。

鹽堿地被稱為土地的“絕癥”，重度鹽堿地幾乎是不毛之地。我國有約15億畝鹽堿地，僅山東就有1590萬畝，約占全省耕地面積的14.1%。東營市墾利區(qū)勝坨鎮(zhèn)海南村緊鄰黃河，大部分土地鹽分含量在0.3%以上，是典型的鹽堿地。村口零星的紅色堿蓬清晰可見，祖祖輩輩的海南村人在這里形成了種植水稻的傳統(tǒng)。

“水稻的生長對水量要求比較高，有時候遇到干旱，豐收豐產(chǎn)就沒了保障。”金澤家庭農(nóng)場負責人茍增孟，幾年前流轉了村里1000余畝鹽堿地，一直種植水稻。今年，他在當?shù)剞r(nóng)技站工作人員的指導下，試種了760畝大豆。

“今年降雨多、澇漬重，但沒怎么影響收成，還創(chuàng)造了畝產(chǎn)302.6公斤的‘奇跡’。”茍增孟說，農(nóng)場使用的大豆種子就是“齊黃34”，“顆粒飽滿，不炸莢、抗倒伏，一斤3.05元，在地頭就被搶購了。”

鹽堿地里“長出”這樣喜人的成績，不僅樂壞了茍增孟，也“驚動”了徐冉。

在徐冉的辦公室，9株從茍增孟田里取回來的大豆立在角落，干枯的秸稈下，土塊上的白色鹽漬清晰可見。“鹽堿地里創(chuàng)造高產(chǎn)紀錄，必須要取樣回來再深入研究一下。”徐冉邊收拾這些“寶貝”，邊對記者說。

徐冉辦公桌上一份關于“齊黃34”的項目報告引起了記者的注意：2010年畝產(chǎn)298.2公斤、2014年畝產(chǎn)313.75公斤、2019年畝產(chǎn)341.6公斤、2020年畝產(chǎn)353.45公斤……近5年8點次創(chuàng)畝產(chǎn)300公斤以上高產(chǎn)典型，創(chuàng)畝產(chǎn)353.45公斤的全國夏大豆高產(chǎn)紀錄和全國大豆主產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)紀錄，3次刷新山東、2次刷新甘肅大豆高產(chǎn)紀錄。這是“齊黃34”取得的驕人成績。

大豆是我國重要的糧油飼兼用作物，在保障國家糧油、飼料與食品安全中具有重要戰(zhàn)略地位。作為世界上最大的大豆進口國，2020年，我國大豆進口量首次突破1億噸。長期以來，與大豆生產(chǎn)先進國家相比，我國大豆生產(chǎn)在產(chǎn)量、品質、種植效益等方面都有明顯差距。

實現(xiàn)大豆增產(chǎn)提質，保障國家糧食安全，種子是關鍵。著眼于此，早在20世紀90年代，徐冉就和團隊成員一道埋頭于大豆育種研究，提出“優(yōu)化株型、提高單株生產(chǎn)力和籽粒品質、增強抗性和適宜性”的育種思路，并制定“拓寬遺傳基礎、聚合優(yōu)良基因、早代品質鑒定和多點多逆境鑒定篩選”的育種策略。

“目標就是畝產(chǎn)300公斤以上，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質、抗逆、廣適的育種突破。”徐冉說。團隊廣泛搜集國內外種質資源，開展精準鑒定，采取階梯雜交聚合優(yōu)良基因的方法，先期創(chuàng)制了耐逆、高油、豐產(chǎn)的新種質86573-16;然后利用雜交組合優(yōu)化選配模型，組配了誘處4號和86573-16的雜交組合，于2006年成功育成“齊黃34”;并于2012年、2013年分別通過山東省和國家審定，2015年獲得植物新品種權，隨后又通過江蘇和貴州等省審定，進入廣泛種植階段。

20余年磨一劍，功夫不負有心人。“高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，高蛋白質、高脂肪、高豆腐產(chǎn)出率、高腐竹產(chǎn)出率，抗病、耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐蔭，適應性廣，適合機械化收獲。”徐冉如數(shù)家珍般介紹“齊黃34”的優(yōu)良特性，特別是較好地解決了大豆高產(chǎn)與優(yōu)質、高蛋白與高脂肪、高產(chǎn)與抗逆等矛盾。

“以適應廣泛性為例，單一大豆品種的適應范圍一般在3個緯度之內，而‘齊黃34’適應范圍在北緯20度至北緯40度之間。”徐冉向記者展示了一張種植范圍地圖：北到河北、北京，南到海南、云南，西到新疆、甘肅，東到浙江、山東，20多個省份標注著象征種植地的紅色圓點。

這么大范圍的種植，有多地畝產(chǎn)實現(xiàn)了300公斤，有的地方還屢破當?shù)貑萎a(chǎn)紀錄。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，“齊黃34”已在全國累計推廣種植3300余萬畝，是黃淮海地區(qū)年種植面積最大、單產(chǎn)最高的大豆新品種;山東種植大豆面積的50%以上為“齊黃34”。

今年初，山東農(nóng)學會組織專家對“齊黃34”研究成果進行評價，專家組一致認為：“‘齊黃34’在大豆高產(chǎn)、優(yōu)質、抗病、耐逆、廣適育種方面取得重大突破，在麥豆兩熟制大豆育種產(chǎn)量品質協(xié)同提高方面達到國際領先水平”。

“種質研究、品種改良永無止境，下一步我們將進一步加強大豆育種技術創(chuàng)新研究，把論文寫在大地上，爭取培育出更多更優(yōu)的品種，為保障國家糧食安全作出更大貢獻。”徐冉說。