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聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織6月2日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，5月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為124.3點(diǎn)，環(huán)比下降3.4點(diǎn)（2.6%），與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比下跌35.4點(diǎn)（22.1%）。5月的跌幅主要受植物油、谷物和乳制品價(jià)格指數(shù)的大幅下跌影響，不過(guò)食糖與肉類價(jià)格指數(shù)的上漲在一定程度上抑制了跌勢(shì)。
其中，糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)5月平均為157.6點(diǎn)，環(huán)比上漲8.2點(diǎn)（5.5%），連續(xù)第四個(gè)月上行，同比上漲達(dá)37.3點(diǎn)（30.9%）。市場(chǎng)對(duì)于厄爾尼諾現(xiàn)象將對(duì)2023/24作物季產(chǎn)生的影響愈發(fā)擔(dān)憂，再加上2022/23季全球供應(yīng)量低于此前預(yù)期，因此5月國(guó)際糖價(jià)繼續(xù)上漲。面對(duì)大豆和玉米的競(jìng)爭(zhēng)，巴西的食糖運(yùn)輸出現(xiàn)延誤，進(jìn)一步支撐了世界糖價(jià)。不過(guò)，巴西2023年甘蔗種植前景樂(lè)觀，加上天氣條件改善有利于收獲進(jìn)度，因此對(duì)糖價(jià)的環(huán)比漲幅有所抑制。同時(shí)，國(guó)際原油價(jià)格下跌和巴西燃料價(jià)格下調(diào)也進(jìn)一步限制了糖價(jià)本月的漲幅。
糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)5月平均為117.9點(diǎn)，環(huán)比上升1.1點(diǎn)（1.0 %），連續(xù)第四個(gè)月上行，但同比仍下降5.0點(diǎn)（4.1%）。國(guó)際禽肉價(jià)格5月進(jìn)一步上漲，原因是進(jìn)口需求持續(xù)高漲，尤其是來(lái)自亞洲的需求，此外，禽流感大范圍暴發(fā)也引發(fā)了對(duì)短期供應(yīng)面臨潛在挑戰(zhàn)的擔(dān)憂。世界牛肉價(jià)格小幅上漲。盡管澳大利亞肉牛出欄量仍處于高位，但美國(guó)的供應(yīng)持續(xù)緊張，且全球?qū)Π臀鞴?yīng)的需求增加。豬肉價(jià)格本月微幅上揚(yáng)，為連續(xù)第四個(gè)月上漲，主要原因是一些地區(qū)生產(chǎn)成本高企且存在動(dòng)物疫病，導(dǎo)致全球?qū)Π臀鞴?yīng)的需求上漲。另外，鑒于大洋洲出口供應(yīng)充裕，世界羊肉價(jià)格下跌。
（文章來(lái)源：上海證券報(bào)·中國(guó)證券網(wǎng)）