日前，市消協(xié)組織部分消費(fèi)者代表，到本市中華老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行消費(fèi)體察活動(dòng)，近距離了解市場(chǎng)情況、品牌故事、經(jīng)營(yíng)理念、制作工藝、生產(chǎn)過程等，并進(jìn)行消費(fèi)教育及中秋消費(fèi)體察座談會(huì)。
體察活動(dòng)中，市民代表參觀了中華老字號(hào)桂發(fā)祥十八街麻花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，近距離感受國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麻花搓制技藝的魅力。工作人員還向市民代表詳細(xì)介紹了十八街麻花的由來，中華老字號(hào)品牌的發(fā)展歷程。座談會(huì)上，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人就2022年08月15日開始正式實(shí)行的月餅新規(guī)表示，生產(chǎn)企業(yè)在新國(guó)標(biāo)的指導(dǎo)下已上市了散裝月餅和禮盒月餅，滿足消費(fèi)者的不同需求。消費(fèi)者代表表示，通過零距離接觸月餅生產(chǎn)企業(yè)和店鋪，充分感受到天津市場(chǎng)上過度包裝的商品明顯減少了、“天價(jià)”月餅明顯退潮了、蟹卡蟹券經(jīng)營(yíng)明顯規(guī)范了，中國(guó)傳統(tǒng)文化節(jié)日商品越來越回歸傳統(tǒng)文化本源，希望更多節(jié)日消費(fèi)、節(jié)日文化返璞歸真。
此外，津樂園、天津食品集團(tuán)桂順齋等多家津門食品企業(yè)均表示，在傳承優(yōu)化傳統(tǒng)老味道的同時(shí)，主打特色產(chǎn)品，不以名貴食材為賣點(diǎn)，不與其他產(chǎn)品混裝銷售，做好老百姓自己的月餅。在學(xué)習(xí)和執(zhí)行新國(guó)標(biāo)的同時(shí)，做好食品安全和節(jié)日市場(chǎng)的供應(yīng)工作。(津云新聞編輯李松達(dá))