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按斤選料,好人家重新定義家庭烹魚新方式

2021-10-09 15:09:51    來源:財訊網(wǎng)    
中國人喜歡吃魚,民間素有“吃魚變聰明”的說法,對于魚的烹飪,中國人很講究,數(shù)千年的美食文化傳承,誕生了眾多名菜,如川味的水煮魚、麻辣魚,杭幫的西湖醋魚,廣味的魚生,全國受歡迎的酸菜魚等。如今,魚類已進入千家萬戶,成為人們?nèi)粘I钪凶钕矏鄣牟妥烂牢吨弧?/span>

家庭烹魚,調(diào)料用量難掌握

很多在家做飯的朋友,特別是廚藝初學(xué)者,在烹魚的過程中大都遇到過一個難題:同樣的調(diào)料,買的魚大了,味道就淡了;買的魚小了,味道又重了。市面上的魚調(diào)料產(chǎn)品,都是固定規(guī)格,以常見的350g為例,買的魚小了,一次用不完,用量多少難掌握,沒用完的調(diào)料也不好處理,丟了可惜,保存又麻煩。

好人家率先推出“1斤魚2斤魚3斤魚”,創(chuàng)新“按斤選料”的烹魚新方式

調(diào)味品知名品牌好人家,敏銳捕捉到用戶在家烹魚時調(diào)料用量的痛點,在業(yè)內(nèi)率先推出了“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品,深度結(jié)合用戶在家烹魚的場景,提供了精準的解決方案。比如,買的魚1斤左右,就可以選用1斤魚的調(diào)料;買的魚3斤左右,就可以選用3斤魚的調(diào)料,在烹魚時,既能保證菜品的美味如一,也避免了調(diào)料用量選擇的麻煩。

好人家此次推出的“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品,涵蓋老壇酸菜魚、青花椒魚、水煮魚3種口味,給用戶帶來了更多的選擇。

精準的產(chǎn)品創(chuàng)新,源于好人家對用戶的深刻洞察

好人家“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品上市后迅速獲得了強烈的反響,諸多業(yè)內(nèi)人士都表達出對好人家的贊譽,同時也很好奇好人家是如何做到如此精準的市場機會把握。其實,好人家多年來始終堅持把用戶放在首位,專門設(shè)立了用戶研究部,并通過種子用戶社群、私域、會員日等多種方式,與用戶保持日常的密切互動,用戶的需求、痛點,都可以在第一時間反饋到品牌。

好人家對于用戶的重視,可以追溯到品牌創(chuàng)立之初。那個年代互聯(lián)網(wǎng)在中國還剛起步,沒有現(xiàn)在的科技設(shè)備和通訊工具。好人家早期的員工,都要定期走市場、跑客戶、訪用戶,基于他們的真實需求不斷優(yōu)化產(chǎn)品、開發(fā)新品。正是這種流淌在好人家血液里的用戶基因,促使好人家收獲了一個又一個的行業(yè)高光時刻。

中式復(fù)合調(diào)味料的開創(chuàng)者之一

中式復(fù)合調(diào)味料,行業(yè)當下的另一種說法是“菜譜式調(diào)料”,對于不少用戶來說仍顯陌生,但一提到麻婆豆腐調(diào)料、酸菜魚調(diào)料等產(chǎn)品,幾乎無人不知、無人不曉,它們就屬于菜譜式調(diào)料,是幫助用戶烹制出美味菜肴的復(fù)合調(diào)味料。

好人家是最早進入菜譜式調(diào)料領(lǐng)域,并全程深度參與行業(yè)定義、產(chǎn)品研發(fā)、市場開發(fā)、用戶教育的品牌之一。千禧年之后,中國進入經(jīng)濟發(fā)展的快車道,人們的生活水逐年快速提升,生活條件好了,人們對于衣食住行的要求也隨之提升,吃點好的成了每家每戶的剛需。好人家洞察到這一輪消費升級的市場機會,陸續(xù)推出了麻婆豆腐、酸菜魚等一系列菜譜式調(diào)料產(chǎn)品,一經(jīng)上市便獲得了廣大用戶的喜愛,從此,好人家開始陸續(xù)走了千家萬戶的生活。

苛刻堅守好原料,為用戶提供極致的產(chǎn)品體驗

從創(chuàng)立之初,好人家就始終堅持苛刻堅守好原料的準則,目前已有8大專屬原料生產(chǎn)基地,自有4萬立方米專業(yè)保鮮庫,分食材、分溫區(qū)、分濕度存放原材料,自主研發(fā)六步嚴選工藝,確保從田間地頭到餐桌美味的全鏈條質(zhì)量安全管理。食品行業(yè),安全是根本,復(fù)合調(diào)味料行業(yè)尤為如此。好人家始終堅信,唯有從源頭精選好原料,才能做出好產(chǎn)品。

在新消費興起的當下,年輕用戶的需求已經(jīng)發(fā)生了較大的變化,“一人食”、“懶人經(jīng)濟”等新消費場景,在Z世代、00后中愈加凸顯。基于上述洞察,好人家于今年推出了一系列全新的菜譜式調(diào)料產(chǎn)品,包括小份菜的薄鹽骨湯酸菜魚、缽缽雞等。以缽缽雞為例,在原料上精選四川辣椒和花椒,并創(chuàng)新采用了油粉合一的解決方案,解決了獨立粉包微生物超標引起的食品安全這一行業(yè)痛點,更簡化了操作步驟,“傻瓜式”操作極大地提升了用戶體驗,獲得了用戶的一致好評!

依托母集團背書,好人家用美味創(chuàng)造美好生活

好人家隸屬于四川天味食品集團股份有限公司,天味食品(股票代碼:603317)是中國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的上市公司,依托母集團的實力背書,好人家未來將進一步拓展在全球市場的業(yè)務(wù)布局,繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)快速發(fā)展。

著眼未來,好人家會繼續(xù)秉承苛刻堅守好原料的初心,在走向共同富裕的道路上,時刻與用戶走在一起,不斷打磨好產(chǎn)品、推出更多用戶需要的菜譜式調(diào)料新品,持續(xù)為用戶帶來極致的體驗,用美味創(chuàng)造美好生活!

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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