隨著居民生活水平的逐步提高，消費(fèi)者的健康意識逐漸增強(qiáng)，越來越多的消費(fèi)者在飲品的選擇上更具理性和針對性。與過去只追求口感、顏值有所不同，現(xiàn)如今消費(fèi)者更注重追求口感品質(zhì)、時尚健康等因素，如產(chǎn)品的新鮮度、含糖量等，近年來新茶飲業(yè)的發(fā)展趨勢也印證了這一點(diǎn)。
自冰雪時光成立以來，公司研發(fā)部就密切關(guān)注市場動態(tài)、瞄準(zhǔn)消費(fèi)者訴求焦點(diǎn)，不斷完成產(chǎn)品迭代升級。始終以“新鮮、健康、時尚”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，也為保障消費(fèi)者的健康投注大量心力。
2021年，從年初上新的楊枝甘露，選用的是海南新鮮小臺芒，到年中的云朵斑斕烏龍中的奶油頂選用的是動物奶油，這些產(chǎn)品推出的背后，無疑代表著冰雪時光對消費(fèi)者健康理念的重視度。和往年推出的產(chǎn)品相比，今年冰雪時光研發(fā)部以“水果茶”為重點(diǎn)方向，推出的每一類產(chǎn)品都比之以往更強(qiáng)調(diào)健康這一屬性。例如近期小規(guī)模測試上新的大紅袍系列產(chǎn)品之一的“血糯米玉麒麟”，研發(fā)人員以“紅袍茶底+血糯米”為基底，貫徹產(chǎn)品健康理念，開發(fā)了這款帶有健康元素的飲品。血糯米是水稻中的一種，有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾的功效，加上含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等成分的大紅袍茶底，除了提神益思、消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
再比如冰雪時光即將推出的，使用產(chǎn)自贛南的鮮橙制作的系列產(chǎn)品，也體現(xiàn)了對健康的重視。此系列產(chǎn)品主要以新鮮水果進(jìn)行搭配，肉質(zhì)鮮嫩、粒粒爆汁的鮮橙加入，使整杯產(chǎn)品維C營養(yǎng)更豐富，同時組合了多種營養(yǎng)元素豐富的小料進(jìn)行制作，讓鮮果營養(yǎng)成分更為充足。這些小料元素的結(jié)合也讓產(chǎn)品分層鮮明，顏值頗高，讓消費(fèi)者充分體會到水果茶的層次感與多樣性。
諸如此類的產(chǎn)品設(shè)計(jì)貫徹了冰雪時光品牌的發(fā)展，冰雪時光研發(fā)部始終堅(jiān)持一切從消費(fèi)者出發(fā)，為了給消費(fèi)者呈現(xiàn)最高標(biāo)準(zhǔn)的茶飲品，嚴(yán)格要求門店員工落實(shí)SOP流程，保證每一杯產(chǎn)品適合當(dāng)下的新茶飲業(yè)消費(fèi)群體。一方面，秉承“全球原產(chǎn)地采購”作為產(chǎn)品研發(fā)的核心理念，使用天然、營養(yǎng)的配方，吸引注重飲食健康的消費(fèi)者。另一方面，針對催人發(fā)胖的奶茶品類，不斷探索糖分與口感的平衡，在甜味元素的原材料上也不斷完成研究與迭代，旨在制作出更為健康、更加美味、更讓人放心的飲品。
未來，冰雪時光將繼續(xù)堅(jiān)持“顧客至上”的經(jīng)營理念，努力保持對消費(fèi)者心理和行為的敏銳嗅覺、嚴(yán)格甄選各種原材料，深耕品質(zhì)與創(chuàng)新，讓每一款產(chǎn)品都秉承著匠心制作的精神，同時滿足消費(fèi)者的味蕾需求與健康需求，打造品牌價值競爭壁壘。
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