半島全媒體首席記者 陳邵華
【資料圖】
一杯嶗山茶，萬般青島美。時下，嶗山綠茶迎來銷售旺季，很多傳統茶商走進直播間出鏡帶貨拓寬渠道。記者調查發現，線下新茶每斤單價普遍數百元，而在部分網絡平臺，竟有電商掛單“9.9元一斤包郵”，而且這個價格還能買到線下上千元的云南普洱等其他名品茶葉。如此差距，是渠道溢價還是另有蹊蹺？為此，記者采訪了島城多位茶商、茶農，他們給記者算了一筆賬：“單就采摘成本而言，每斤春茶的采摘成本都要200元左右，再加上各環節的加工工藝，9.9元一斤的新茶從何而來？”
9.9元“新茶”線上泛濫
是熱銷爆款也成了手段
“綠茶新茶散裝，一斤只需9.9元”“9.9元試喝碧螺春，2023年新”“云南普洱餅茶，357克9.9元包郵”……時下正值春茶銷售旺季，各渠道廣告宣傳鋪天蓋地，近日，記者就時常接收到很多網購平臺的廣告推送鏈接，點擊進入詳情頁面后記者發現，同品類茶葉在同平臺的不同商家店鋪里，定價存在巨大差價。以散裝綠茶為例，一款“特級明前高山云霧新茶”售價為315元/斤，鏈接頁面銷量顯示400+人付款。而在另一家網店，“買一斤送一斤，750克2023新茶”只需36元，月銷量排行同品類前三。從詳情頁面商家展示的產品圖片來看，兩款產品同樣茶湯鮮亮，茶葉翠綠。
嶗山茶園春茶開采現場
不只是綠茶，云南普洱、濃香烏龍茶、老干烘等也都能在線上購物平臺搜到驚爆價，“廠家直銷云南普洱七子餅，357克只要7.8元?！薄皾庀汨F觀音，5斤45元?！薄耙患壚细珊娌枞~，250克售價8.8元”，很多名品茶葉不僅定價低廉，有商家還推出買贈活動，“99元7大罐新茶，還額外贈送一套茶具”“42元買一斤送半斤，買兩件還贈送雙層泡茶杯”……記者留意到，雖然定價只有9.9元，但詳情頁產品圖片與上百元茶葉的葉片及茶湯色澤都相差無幾，看上去茶葉鮮嫩，茶湯透亮，很是誘人。但值得注意的是，記者發現，很多網購平臺的低價“新茶”，發貨地點并非來自對應產區。
記者登錄多個線上購物平臺，搜索欄輸入“茶葉 9.9包郵”關鍵詞后發現，很多電商的9.9包郵產品都成了店鋪爆款，不少大牌茶企窺見其中奧秘，把9.9元包郵當成了吸粉手段。在某知名茶品直播間的小黃車里記者看到，掛單的2017年普洱熟茶357克198元，限定五件起購，而一款“30克2021年普洱熟茶”卻推出了“9.9元粉絲福利專享價”，商家明確表示，只為吸粉，并不限購。
采茶工按工時費或采摘量結算
每斤新茶采摘成本近兩百元
線上9.9元包郵的“新茶”正在熱銷，但記者采訪了多家線下春茶交易市場發現，百元以下新茶并不多見。比如，網上只要9.9元/斤的“大田新茶”綠茶，在市場上最便宜也要880元／斤。近日，記者來到寧夏路80號嘉木堂茶莊，店主紀文尚是國家一級評茶師、制茶師，也是青島市茶葉加工協會會長，茶莊貨架上，嶗山綠茶成為當季主打，價格從數百元到上千元不等。“葉片厚、香氣高、滋味濃，而且耐沖泡，有一股濃郁的豆香味和清新的豆花香味，這是嶗山茶的特色，也基于此，嶗山茶受到越來越多茶友的青睞?！奔o文尚告訴記者，隨著城市形象的提升，嶗山綠茶被越來越多的國內外茶友所熟知，“據不完全統計，全市實有茶園面積13.9萬畝，投產茶園面積12.3萬畝，其中，嶗山茶只有兩萬畝左右，受種植場地面積影響，嶗山茶產量低，為了追求高產值，本地茶商都特別注重茶葉品質以及制茶工藝。”
“海清春茶的采摘時間基本上在半個月左右，采摘工人采摘一斤鮮葉，費用就在七八十元左右?！?月3日，記者來到西海岸新區海清鎮茗園春茶場，茶場老板李先生告訴記者，他從業制茶已有三十余年，“9.9元包郵的價格也只在網上見到過。”李先生以自家茶園為例，給記者算了一筆賬，茶園面積約十畝地，忙時會雇用十個采摘工，采茶工人的費用大部分按具體的采摘量結算，每斤鮮葉七八十元。春茶基本上都是一芽一葉，一個工人一天能采5斤鮮葉，這些鮮茶葉只能炒制出一斤左右的干茶。算下來，每斤干茶的采摘成本就要近二百元。“海清茶的鮮芽，收購價在五六十元左右，同樣五斤左右的鮮芽炒出一斤干茶，收購費用加上人工采摘費，9.9元包郵出售？太不現實?！崩钕壬f。
李先生向記者展示新采的鮮葉
“目前采摘工人也較為緊缺，不太好找?！睄魃讲璨柁r趙先生告訴記者，他家茶園雇用的采摘工人有本地人也有外來務工人員，工錢按工時費計算，一小時15元，大概能采五六兩，五斤鮮葉采摘用時約為10小時，同樣炒制出一斤干茶，每天每個采摘工人的工錢也要150元以上。
記者采訪了解到，除了茶葉及人工成本，茶園的維護費用也還要不少錢，這些自然也都要折算到茶葉定價里面?！捌骄慨€茶園需要一千元以上的維護費用，而茶園的產量僅有4斤干茶/畝。這樣一算下來，即便不加包裝、炒制費用，每斤成品茶葉的凈成本也要三四百塊錢。”嶗山茶茶農高先生介紹，他的茶園除了采摘需要的開支外，茶園的肥料、人工等日常維護也需要不少錢?！熬W上所謂‘新茶’售價太低，使很多實體茶農的生意都受到了影響，很多不明所以的消費者會認為我們是‘宰客’，實際上，都已經接近成本價銷售了?！备呦壬鸁o奈地說。
一畝茶田只能采摘半斤鮮茶
頭茬春茶均價都過千
網上所謂的“頭春茶低價泛濫，線下實際情況如何？“因為產量極低，頭茬春茶一般比較金貴，每斤的均價都在千元以上。 ”紀尚文告訴記者，嶗山綠茶按季節采摘分為春夏秋3個季節，春季分為明前綠和大田茶，明前茶是清明前的3月中旬開始采摘，以鮮、嫩、清香深受愛茶朋友們的喜愛。 “人們常說的明前茶，指的是清明節前采摘下來的春茶。氣候原因，青島地區清明節前的大田茶還沒有冒出芽，所以大棚里的頭茬春茶，從概念上講又被茶農稱為‘明前茶’”。
00:11茗園春茶場制茶車間內殺青進行中
“綠茶的加工工藝要經過采摘、攤放、殺青、揉捻、干燥五個環節。其中，殺青是綠茶工藝中最為核心的一步?！奔o文尚告訴記者。在海清鎮茗園春茶場制茶車間內，幾個大型滾筒殺青機正在轟鳴地制茶中。茶場老板李先生介紹，每天從茶園采摘回來的鮮茶葉先要放在竹篩子里晾著，攤晾四五個小時后，就可以上殺青機，滾筒殺青機提前預熱好，微波殺青機也要提前開機做好殺青準備。鮮茶葉殺青就是用180℃到200℃的高溫把鮮葉中的活性酶鈍化，以便后期造型和保存茶葉。殺青之后，茶葉要被送進理條機里來整理形狀。理條后的茶葉還要經過兩次烘干，回潮后再烘干一次就可以包裝了。
頭茬春茶價格過千，那么，市場上幾百元的茶葉從何而來？紀文尚告訴記者，頭茬春茶過后，大約一周時間，第二茬、第三茬茶葉的產量就會翻幾倍，進入4月，每畝茶園的產量會在百斤以上。嶗山茶茶農高先生告訴記者，第二茬之后的春茶，每斤鮮茶的收購價平均在60元到80元之間，此后，隨著產量增加，價格就會更便宜。“但不管哪種收購價，都做不到9.9元每斤的定價?！?/p>
低價“新茶”從何而來？
可能是不值錢的陳茶當新茶賣
平均一畝茶田只能采摘半斤鮮茶，由于頭茬春茶產量極低，所以頭茬春茶顯得格外珍貴。紀文尚介紹，嶗山大棚春茶從3月中旬開始采摘，嶗山大田春茶則在清明節后4月上中旬開始采摘，直到五一前后大量開采，價格也開始回落，由于春茶的產量有限，且采摘、炒制等成本較高，這些都是這個時節春茶價格居高不下的原因?！霸谇鄭u，別說成品茶葉，就是鮮葉，八九十元一斤都屬于較低的市場價格，剛開采的時候，也就是4月10號左右，鮮葉都要300多塊錢一斤，五斤鮮葉出一斤干茶，光成本就得1500元?！睂Ρ染W上的低價“新茶”，從新葉價格不難看出，不管茶農怎樣控制成本，都做不到“9.9元每斤包郵”。
以綠茶為例，既然產量有限，且成本高昂，那么，網上為何會有那么多“低價新茶”出售？對此，茶農高先生分析：“茶無上品，適口為珍。尤其是綠茶，主打一個新鮮，放置時間過長，也就不值錢了?！痹谒磥恚W絡上的廉價“新茶”，多半是陳茶，甚至是放置多年的“僵尸茶”?！靶虏铚宓r亮，口感偏于“薄”而香氣較高，一些茶商會把沒能出售的陳年老茶經過染色等‘技術處理’后，使其看上去也非常鮮艷，普通人很難辨別，然后貼上‘新茶’標簽出售?！备呦壬榻B，茶葉大量上市后，部分茶農利用機器粗采粗制出成品茶葉，不排除確實能夠將成本控制在百元左右，但即便真正的低價茶也要五六月份才有得賣，而且不會低至幾塊錢。
“全是渣”“泡出來都是渾濁的”“買的都是樹枝和樹葉”……記者在線上購物平臺很多低價“新茶”的客戶評價中看到，很多消費者收到后打出了差評。嶗山茶茶農趙先生分析：“很多人買茶不是為了自己喝，只是用來送禮的，一些無良商家正是吃準了這一點，本末倒置，不管茶葉品質，一門心思在包裝上做文章，然后拿陳茶當新茶賣，欺騙消費者?！彼嵝训?，購買春茶，別只圖便宜，還要注意甄別謹防上當。
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買茶，這些法律知識要注意
Q1.消費者購買或網購茶葉時，如果買到三無產品，該如何維權？
消費者購買到三無產品可以選擇與經營者協商和解，或者撥打12315請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織，或者向行政部門投訴，或是根據仲裁協議提請仲裁機構仲裁，當然也可以向人民法院提起訴訟。
首先根據《消費者保護法》規定，消費者可以要求退貨、換貨。
其次，經營者提供的商品或者服務不符合質量要求的，消費者可以依照國家規定、當事人約定退貨，或者要求經營者履行更換、修理等義務。
最后，沒有國家規定和合同約定的，消費者可以自收到商品之日起七日內退貨；七日后符合法定解除合同條件的，消費者可以及時解除合同，如果不符合法定解除合同條件的，消費者可以要求經營者履行更換、修理等義務。
Q2.如果商家存在假借名茶名號涉及虛假宣傳，存在名不副實、以次充好等情況，該怎么辦？
對于商家虛假宣傳、以次充好的行為，已經構成了對消費者的欺詐，消費者除了可以要求退換貨外，根據法律規定，經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品價款或者接受服務費用的3倍；增加賠償的金額不足500元的，為500元。
考慮到茶葉屬于食品，質量低下的茶葉很容易造成消費者受到健康損害，如果造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的，除了3倍賠償外，根據法律還應當賠償醫療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。
Q3.如果消費者與商家發生糾紛，或商家存在銷售假貨等情況，作為網絡電商平臺，是否需要承擔責任？
根據法律規定，消費者通過網絡交易平臺購買商品或者接受服務，其合法權益受到損害的，可以向銷售者或者服務者要求賠償。而網絡交易平臺提供者不能提供銷售者或者服務者的真實名稱、地址和有效聯系方式的，消費者也可以向網絡交易平臺提供者要求賠償。
網絡交易平臺提供者賠償后，有權向銷售者或者服務者追償。
如果網絡交易平臺提供者明知或者應知銷售者或者服務者利用其平臺侵害消費者合法權益，未采取必要措施的，依法與該銷售者或者服務者承擔連帶責任。
Q4.如果消費者知假買假，可以要求3倍賠償嗎？
知假買假能否獲得賠償取決于這個商品和服務是否為消費者生活消費需要，如果是普通產品如手機、電腦，消費者知假買假，想要獲得3倍賠償或者懲罰性賠償，在實踐中存在一定的難度；如果是食品、藥品等，根據《最高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規定》第三條規定“因食品、藥品質量問題發生糾紛，購買者向生產者、銷售者主張權利，生產者、銷售者以購買者明知食品、藥品存在質量問題而仍然購買為由進行抗辯的，人民法院不予支持”，消費者知假買假獲得賠償的可能性就大得多了。這樣的規定是促進商家秉持良心，為消費者提供食品藥品等日常所需的產品，以及維護良好的市場秩序提供了有力的法律保證。