(資料圖)

半島全媒體首席記者 姚紹毅

6月12日，青島西海岸新區與中國飯店協會簽署戰略合作協議，將共同舉辦第二十四屆中國美食節，期間同步舉行首屆中國海洋美食文化節并永久落戶，為新區再添國家級節會品牌。

據悉，中國美食節由中國飯店協會聯合地方政府及商務主管部門共同主辦，是中國餐飲行業規模最大、級別最高的餐飲文化交流活動，是集中展現中國餐飲新發展、國際餐飲消費新趨勢，圍繞供求關系搭建餐飲生態圈的合作平臺。5月20日，第二十三屆中國美食節在福州閉幕，舉辦城市福州市將中國美食節接力棒移交給第二十四屆中國美食節舉辦城市青島西海岸新區。

據介紹，第二十四屆中國美食節系列活動將于10月13至15日在青島海上嘉年華舉辦，同期舉辦2023首屆中國海洋美食文化節、第七屆中國餐飲業供應鏈博覽會，還將開展中國海洋預制菜展、海洋地標美食（地標食材）展、全國海洋精品文化主題宴席展覽、中華美食嘉年華展銷會等系列活動。同時，來自全國的烹飪大師將同臺競技，中國名廚大會、全國飯店餐飲業勞模演示會、全國飯店業職業技能競賽全國總決賽、中國美食烹飪錦標賽海鮮烹飪專項賽將持續上演，巔峰對決。本屆美食節將引進諸多國際國內知名餐飲行業特色美食，突出海洋美食特色，深度挖掘青島地區獨特的旅游資源及海洋資源，共同推廣中國美食文化及青島海洋文化，推動區域經濟發展和文化底蘊的轉化、增值。

目前，青島西海岸新區正全力以赴推進活動籌辦工作。主展覽場地海上嘉年華會展中心主體土建部分及外立面已基本完成，各項建設工作預計8月底全面完工，其他各項招展辦展、服務保障工作同步推進。

“餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重要領域。中國美食節以美食為產品，以節慶會展為紐帶，搭建餐飲業從需求側到供給側的多層次服務平臺，必將推動中國美食烹飪和食材行業的高質量發展，也將帶動城市有機更新，實現城市功能和品質全面提升。”中國飯店協會有關負責人表示。