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半島全媒體記者 徐杰
1972年生人的張續(xù)周是青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，27年來(lái)，他從基層茶葉技術(shù)員，到高校專(zhuān)業(yè)教授，始終研究茶、服務(wù)茶農(nóng)和茶產(chǎn)業(yè)。他不忘初心，將科技成果免費(fèi)傳授給茶農(nóng)。他深入生產(chǎn)一線，開(kāi)展教學(xué)育人、科研創(chuàng)新，社會(huì)服務(wù)新方式，累計(jì)技術(shù)培訓(xùn)5000余人次。幫助茶農(nóng)、茶企研制與開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶近300只，培育名茶名牌100余個(gè)，服務(wù)茶農(nóng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)500余人。近日，省文明辦發(fā)布了第132期山東好人名單，張續(xù)周榜上有名。
培育“南茶北引”新茶種，科技創(chuàng)新服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)。山東由于缺乏抗寒性強(qiáng)的茶種，茶樹(shù)年年遭遇凍害，甚至凍死，給茶農(nóng)造成難于估算的損失。作為一線技術(shù)員，張續(xù)周看在眼里，疼在心上。為此，張續(xù)周暗下決心，一定培育出屬于我省的國(guó)家級(jí)茶樹(shù)抗寒良種。同時(shí)解決山東植茶均是采用南方茶種而造成茶產(chǎn)品“同質(zhì)化”嚴(yán)重這一問(wèn)題。
歷時(shí)27年，匠心筑夢(mèng)。張續(xù)周克服缺資金、缺場(chǎng)所、缺乏育種材料等重重困難，走訪省內(nèi)乃至全國(guó)重點(diǎn)茶區(qū)，廣泛調(diào)研，不斷學(xué)習(xí)，潛心培育山東高寒茶區(qū)優(yōu)質(zhì)高抗突破性茶樹(shù)新品種及配套技術(shù)創(chuàng)建。功夫不負(fù)有心人，張續(xù)周終于在2020年、2021年先后培育出“北茶36”和“東方紫嬋”國(guó)家登記新茶種。
一芽一葉映初心。張續(xù)周將自己歷時(shí)27年在茶種業(yè)“芯片”領(lǐng)域突破性成果免費(fèi)給茶農(nóng)使用。示范應(yīng)用到山東日照、青島、煙臺(tái)、臨沂等地500余個(gè)茶企（大戶(hù)）。推廣面積近20萬(wàn)畝，增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益近10億元。
科技助農(nóng)，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。作為青島市茶業(yè)智慧化生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)家，張續(xù)周主動(dòng)服務(wù)鄉(xiāng)村振興國(guó)家戰(zhàn)略。張續(xù)周依托主持的省教育廳“北茶技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)”，創(chuàng)建茶葉科技創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)和人才培養(yǎng)融合機(jī)制和鎮(zhèn)、村級(jí)茶葉科技服務(wù)平臺(tái)。在海青、嶗山構(gòu)建了“面對(duì)面、手把手、隨時(shí)叫、隨時(shí)到”科技助農(nóng)方式。累計(jì)服務(wù)茶農(nóng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)500余人。引進(jìn)開(kāi)發(fā)新技術(shù)30項(xiàng)，帶徒傳藝300余人，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)5000余人次。
潛心育人，做學(xué)生成長(zhǎng)的引路人。張續(xù)周執(zhí)著熱愛(ài)教育崗位，用心培育人才。他曾任青島西海岸新區(qū)原茶葉站站長(zhǎng)，高級(jí)農(nóng)藝師，于2018年作為高層次人才被引進(jìn)到青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，同年成功籌建茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)，至目前共培養(yǎng)5屆200余名茶文化人才踐行在傳承與創(chuàng)新優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化崗位上。
課堂上，張續(xù)周堅(jiān)持綜合運(yùn)用啟發(fā)、探究等教學(xué)法，將學(xué)術(shù)領(lǐng)域、社會(huì)服務(wù)、行業(yè)前沿問(wèn)題引入課堂，同時(shí)將社會(huì)主義核心價(jià)值觀、工匠精神等大思政理念有效融入課程，育人成效顯著，歷屆畢業(yè)生深受到社會(huì)行業(yè)好評(píng)。
張續(xù)周近30年執(zhí)著中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化研究，始終堅(jiān)守在茶樹(shù)栽培育種、生產(chǎn)加工與品牌創(chuàng)建一線，他的學(xué)生有茶農(nóng)，有茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人，有茶藝師、評(píng)茶師，有的成長(zhǎng)為市級(jí)拔尖人才等，如青島的劉洪美成長(zhǎng)為青島市人大代表和“齊魯之星”。由于張續(xù)周教授敬業(yè)奉獻(xiàn)業(yè)績(jī)突出，被授予2022年度青島工匠、青島市文明市民等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，他的事跡多次被光明日?qǐng)?bào)、科技日?qǐng)?bào)、大眾日?qǐng)?bào)等媒體報(bào)道。以張續(xù)周事跡創(chuàng)作“鄉(xiāng)村振興、堅(jiān)守使命”作品榮獲青島市百人百堂百部話百年風(fēng)華微黨課大賽一等獎(jiǎng)。