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青島市即墨區北安街道周集村農民在采摘松茸。(來源：即墨區委宣傳部)
信網4月15日訊（通訊員 張濤 盧子文 記者 谷正原）4月13日，記者走進青島市即墨區北安街道菌贏天下生態園松茸種植基地，一朵朵大球蓋菇（松茸）掩映在稻草里，長著褐紅的菌帽，白色的菌柱，長勢喜人，農戶們正小心翼翼地忙著采摘。菌稈白色、傘面赤紅褐色的松茸，散發著淡淡的蘑菇清香，農民們忙著采摘、分揀，處處洋溢著豐收的喜悅。
松茸學名大球蓋菇，又名皺環蓋菇、酒紅球蓋菇、益腎菇。該基地以“基地+農戶”的種植管理經營模式，去年秋天引進種植優質品種食用菌松茸，現在喜獲豐收，每畝產量可達4000至5000斤，畝均收入8萬多元。
白色菌桿，酒紅色菌蓋的松茸長勢喜人，似一把把撐開的小傘，正處成熟采摘期。農民每天采摘一次，將持續采收4個月左右。
“基地離家很近，每天到基地上去采摘蘑菇有150元收入，不用出門打工，又可以解決生活問題，又可以照顧家庭何樂而不美。”北安街道周集村村民李世杰笑呵呵地說。
“松茸對環境和土壤的要求比較高，土壤得是中性或微堿性，并且要在低溫潮濕的環境里生長，對氣候環境要求也很高，怕雨淋還怕日曬，所以必須掌握一定的種植技術。”基地經理李玉先介紹。
近年來，即墨區在推進產業富民的過程中，按照“公司+基地+農戶”或“合作社+農戶”的多元化合作形式，引導當地農民發展特色食用菌種植，促進生產的規范化和標準化，培育出一批大規模、效益高的農業特色產業片區，有效帶動農民增收。