糧食種植面積5659.2萬畝、總產438.5億斤，比上年分別增加0.6萬畝、5.7億斤，超額完成任務，產量連續9年超430億斤;生豬出欄2289.9萬頭、存欄1646.9萬頭，分別增長49.6%、26.8%……2021年，我省農業交出了一份亮眼成績單。
2021年，我省緊盯“鞏固糧食主產區地位”目標，實施早稻擴種、收種“雙搶”，晚稻增施穗粒肥和秋雜糧擴種行動，讓“米袋子”更加豐實。為確保“菜籃子”“果盤子”更加豐盛，我省認真貫徹相關政策性文件，預計全年肉類總產量為328萬噸，比上年增長15.1%;水果種植650萬畝、產量420萬噸，贛南臍橙、廣豐馬家柚、奉新獼猴桃等18種地域特色水果，廣受消費者青睞。
一年來，我省落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略：全面啟動種業振興行動，“中芯一號”打破歐美種豬育種技術壁壘，叢枝菌根搶占水稻育種新高地，年產稻種5000萬公斤以上，主要農作物良種率達96%;全面推進高標準農田建設，總面積達到2305.7萬畝;建成省級現代農業產業技術體系24個，主要農作物生產全程機械化率超過76%，水稻機收損失率平均下降0.5個百分點。
我省還深化農業供給側結構性改革，培育壯大農業全產業鏈。目前，全省擁有省級龍頭企業963家、國家級重點龍頭企業69家，可實現農產品加工業總產值6800億元。