聯合國糧農組織4日發布的食品價格指數顯示，1月全球食品價格連續第八個月攀升。今年1月，該指數平均為113.3點，環比上升4.3%，創下自2014年7月以來的月均指數新高。
糧農組織表示，全球食品價格持續攀升主要是受食糖、谷物和植物油價格上漲所驅動。糧農組織谷物價格指數環比大漲7.1%，小麥價格也強勢上漲6.8%;植物油價格指數1月環比上升5.8%，創2012年5月以來的最高水平。
糧農組織當天還發布了谷物供需情況，并預計全球谷物庫存量將顯著下降。
從產量來看，最新預測表明，2020年小麥與大米產量將創歷史新高。展望2021年谷物產量，北半球冬小麥今年的產量將有小幅上漲。在南半球，預計阿根廷和巴西2021年的玉米產量相比2020年的創紀錄水平將有所下降，但預計仍將高于平均水平。南非及其鄰國的產量前景也較為樂觀。
同時，本月最新預報預示著全球貿易的增長，同時全球谷物庫存量大幅下調。目前預測2020/2021年全球谷物消費量為27.61億噸，比上一季增加5200萬噸。
糧農組織對全球谷物庫存量的最新預報為8.01億噸，下調2.2%，為五年來最低。據預測，全球谷物庫存與消費量之比將下降至28.3%，創七年來新低。 (劉亮)