官宣開放事業(yè)合伙業(yè)務四個月后，喜茶首次公開了事業(yè)合伙門店數據。
截止到目前，喜茶事業(yè)合伙門店覆蓋數十個新城市，在自貢、德陽、梅州、麗水、盤錦、宣城、馬鞍山等城市開出新城首店。在已開業(yè)的事業(yè)合伙門店中，單店日銷量最高超3,500杯，單店日銷售額最高破6萬元，多個城市事業(yè)合伙門店開業(yè)至今單店日均銷量達2,000杯。
【資料圖】
據了解，喜茶梅州萬達店單日銷量最高達3,500杯，單日銷售額最高超6萬元。馬鞍山、宿遷等多個城市的門店開業(yè)以來的單店日均銷量達2,000杯左右。新城首店之后，后續(xù)開業(yè)的同城新店表現同樣亮眼。以鹽城先后開業(yè)的三家事業(yè)合伙門店為例，第三家門店開業(yè)前三天的訂單總量比第一家門店增長了140%，鹽城三家門店開業(yè)以來的單店單日最高銷量接近2,000杯。
不同于此前直營店主要布局在一二線城市，喜茶的事業(yè)合伙門店主要集中在更下沉的三四線城市，以小店型為主。門店選址方面，目前開業(yè)的喜茶事業(yè)合伙門店中，近90%的門店位于當地的優(yōu)質核心商圈和商場，并大部分處于商場人流量較高的臨街入口等點位。
去年喜茶官宣開放事業(yè)合伙業(yè)務后，在喜茶開放申請入口24小時內，收到的申請數量就超過1萬份。不過，喜茶此前所公開的事業(yè)合伙人標準并不簡單，加盟方需要是合格的喜茶員工、在門店工作超過3個月以及有市場工作和從商經歷等，需要接受培訓考核與層層篩選。
據鈦媒體了解，開一家喜茶加盟店的啟動資金約40萬元，包括單店合作服務費5萬元、首次培訓費用4萬元、設備費用15萬元、保證金3萬元。最重要的是，成為喜茶事業(yè)合伙人需要提供100萬以上合法現金或等同可變現資產的證明，并獨立對門店進行投入，且需提供合理的資產流水證明資金來自個人積累而非他人投資。
在門店空間方面，喜茶統一把控事業(yè)合伙門店的空間設計，為事業(yè)合伙門店提供空間設計方案，對裝修施工進行把控、管理和驗收。保障喜茶的事業(yè)合伙門店在匹配不同物業(yè)條件與事業(yè)合伙人投資預期同時，呈現符合喜茶品牌調性的門店空間。
基于喜茶的設計實力，首批事業(yè)合伙門店有許多優(yōu)秀的空間設計案例，比如喜茶麗水銀泰店從麗水當地的山水田野中汲取靈感，使用當地盛產的竹子作為材料，打造了一個充滿田野綠意和原始之美的茶飲空間；喜茶梅州萬達店以梅州客家圍屋為靈感來源，在門店中使用數十根竹子，搭配布料打造了一個充滿現代審美的“圍屋”，帶來符合當代審美的中式靈感體驗。
圖片為喜茶事業(yè)合伙門店空間設計
供應鏈方面，目前喜茶分布在全國的各類型倉庫達48個；2022年喜茶倉到店控溫運輸行駛775萬公里；2022年喜茶使用大數據規(guī)劃專屬物流車路線次數達4萬次。
與此同時，喜茶事業(yè)合伙門店的海外市場已開放申請。喜茶事業(yè)合伙助手微信小程序上的開放合作區(qū)域顯示，目前喜茶已開放了海外市場的事業(yè)合伙人申請，開放合作區(qū)域包括日本、新加坡、泰國、越南、馬來西亞、美國、加拿大、阿聯酋、澳大利亞、印度尼西亞、菲律賓、英國等。
實際上，2022年開始，喜茶就已圍繞著更下沉方向尋找新契機。去年年初官宣降價，去年年底關停主打平價產品線的“喜小茶”。今年年初，喜茶發(fā)布全員信宣布，大眾市場將成下一步發(fā)展目標。
如今，喜茶正在加盟的路上加速跑，試圖挖掘下沉市場更廣闊的利潤空間，也將迎來市場驗證。
（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）