成都一幼兒園給孩子吃素 官方回應
近日，成都一家打著“國學”旗號的幼兒園被曝出“采用全素飲食方式”，讓網(wǎng)友們憤怒不已。
該幼兒園宣傳內容顯示，在此就讀的兒童們在接受《弟子規(guī)》《常禮舉要》等國學教育的同時，隔絕肉食頓頓吃素，此舉甚至還收獲了許多讀者的贊許，紛紛表示希望把孩子送過來。
有科普博主指出，學齡前兒童純素飲食會造成嚴重營養(yǎng)不良，對智商有終身傷害，甚至會造成生命危險，這種安排涉嫌“虐待兒童”。
據(jù)當?shù)亟逃止俦硎荆呀?jīng)成立調查組開展調查，后續(xù)會向社會公布調查結果。
而且，據(jù)觀察者網(wǎng)檢索，同樣打著“國學+素食”旗號的幼兒園在全國有近百家，覆蓋了大部分省份。
公眾號“素食”發(fā)布題為《贊，成都居然有這樣一家全素幼兒園》的推送，介紹了位于成都市新都區(qū)的一家名為“德音學堂”的特殊幼兒園。
“德音”一詞有“美言、善言”的意思，源自《詩·邶風·谷風》中的“德音莫違，及爾同死”，這家幼兒園以此為名，也確實打著“國學教育”的旗號，強調對學生進行中國傳統(tǒng)蒙學典籍教育。
為每個孩子量身定制經(jīng)典誦讀計劃，因材施教，聽讀結合。用三年時間幫助孩子熟讀并部分背誦等中外經(jīng)典。用經(jīng)典浸潤孩子的身心，啟迪孩子的智慧，用光明開啟光明。同時，帶領孩子學習、背誦、力行中國傳統(tǒng)蒙學典籍《弟子規(guī)》《常禮舉要》把孩子培養(yǎng)成一名知書識禮、有良好修養(yǎng)的人。
然而，這家幼兒園更特殊之處在于“采取了全素飲食方式”。
據(jù)這篇推送介紹，這家幼兒園“為學生提供種類豐富的素食餐食，保證孩子必要的營養(yǎng)”，“除了在飲食上變素，學校同時在日常活動中教育孩子們食物是如何生產(chǎn)出來的，并告訴他們如何保護環(huán)境，如何去跟小動物相處”。
同時，這家幼兒園還組織學生做“感恩餐”，當然，也是全素的。
這篇推送在結尾寫道，“教育很核心的工作是啟發(fā)孩子本有的善心，強化孩子的善行。教會孩子孝心、恭敬心，懂得體諒、感恩，懂得尊重生命，敬畏自然。”
在這篇推送的評論區(qū)，不少讀者留言點贊，甚至覺得創(chuàng)辦者“功德無量”，還希望把自家孩子送過來。
不過在其他網(wǎng)友看來，這家幼兒園真的是槽點太多了，而且非常讓人生氣。
首先，國學教育固然與德育有關，但和素食真是沒什么關系。
比如說，在“德音學堂”的宣傳視頻中，有老師領著小朋友們拜孔子像的儀式。
但他們尊崇的孔子不僅沒有主張過不要吃肉，甚至在吃肉這件事上非常講究，例如《論語·鄉(xiāng)黨》中的“食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。”
用網(wǎng)友的話來說，這就是打著“傳統(tǒng)”和“國學”的旗號，販賣“換了皮的素食主義理念”。
而且，更讓人擔憂的是，這篇推送的評論區(qū)還有那么多疑似為人父母的人瘋狂點贊。
為何網(wǎng)友們對這事如此激動?原因很簡單，學齡前兒童得吃肉補營養(yǎng)呀……
科普博主@科學未來人 也就此事表示，純素食飲食涉嫌虐待兒童，兒童本就需要補充大量蛋白質，純素食很容易讓孩子營養(yǎng)不良，甚至有生命危險。
據(jù)了解，去年8月發(fā)表于《英國醫(yī)學雜志》子刊的一份研究稱：過度的素食主義飲食可能導致人體膽堿攝入不足從而影響大腦健康。膽堿對腦部健康，尤其是胎兒發(fā)育階段的腦部健康至關重要。
由于人體肝臟產(chǎn)生的膽堿不足以滿足機體需求，因此需通過膳食補充，而膳食膽堿主要來源于肉蛋奶制品。孕婦和哺乳期女性缺少膽堿攝入會影響胎兒大腦健康。
此外，即使純素食主義是“舶來品”，但哪怕在國外，對幼兒純素食喂養(yǎng)導致其身體發(fā)育不正常的情況也屢見不鮮。
當然，在當代社會，成年人愿不愿意吃素是他的個人選擇，見仁見智，畢竟這也沒有傷害他人。
但對于學齡前的小孩子而言，如果被父母家長送到了“全素幼兒園”，真的有得選嘛?
據(jù)成都市新都區(qū)教育局官微@新都教育 3月3日消息，新都區(qū)教育局已關注“德音學堂”一事，并立即組成調查組進行調查核實，后續(xù)將向社會公布調查結果。
截至本文發(fā)稿時，關于“德音學院”的這篇推送已被公眾號“素食”刪除，但同樣的內容已被多個宣傳素食的網(wǎng)站轉載。
不僅如此，根據(jù)觀察者網(wǎng)檢索，在微信各個公眾號之間“口耳相傳”的“全素幼兒園”在全國各地約有近百家，而且大多都打起了“國學”的旗號，主張教授孩子傳統(tǒng)典籍，培養(yǎng)孩子德行操守。
這些幼兒園的名字也多為“××書院”“××學堂”“××私塾”，全國大部分省份都有分布，各地數(shù)量不等，多的有幾十家，少的也有兩三家。
兒童飲食營養(yǎng)搭配
1、根據(jù)年齡段搭配孩子營養(yǎng)膳食
不同年齡段的寶寶攝入的營養(yǎng)成分有所不同，那么怎樣讓自己的寶寶吃的更健康，更營養(yǎng)成了每個家長更關注的問題。往往
看似普通的問題，對于大多數(shù)年輕的家長來說，卻成了首要困擾。寶寶的營養(yǎng)是否均衡應該達到最基礎的幾個原則：確保兒童營
養(yǎng)的全面性，各種營養(yǎng)成分比例恰當，營養(yǎng)攝取適量原則，食物營養(yǎng)結構搭配合理。
2、營養(yǎng)均衡的基本要求
1.品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化。
2.比例適當：機體對各種營養(yǎng)素的需求量應當有一定的比例。
3.飲食定量：各種膳食營養(yǎng)素的攝入量應選定在合理范圍內。
4.調配得當：膳食搭配合理。
兒童膳食的最佳搭配
1.動物性食物與植物性食物搭配。
2.葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)
3.粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧)
4.干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥)
5.咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)
兒童均衡飲食習慣
首先要讓兒童保持好的進食習慣，不能偏食，現(xiàn)在很多小孩子偏食的很厲害，就是自己喜歡吃的菜會吃的很多，不喜歡吃的菜是一口都不去吃了，這樣肯定是不能均衡自己的飲食了，這個時候就要去引導兒童多去嘗試下其他的食物，就算這種食物不愛吃，可以嘗試下其他能不能代替下!
然后就是讓兒童要養(yǎng)成愛運動的習慣，因為如果動的多的話，肯定吃的也多的，這樣的話就不容易去挑食了，做父母的也需要耐心的給自己的孩子多做一些食物，這樣兒童就會有更加多的選擇了，自然就能均衡飲食了!
說了這么多，其實要想兒童飲食均衡，最重要的就是要讓他們不挑食，適當?shù)娜コ砸恍┙∑⒌氖澄镆彩菢O好的，這樣的話家長就能讓兒童的營養(yǎng)物質更加的合理話，就能讓他們成長的更快了!作者：肖肖