上海垃圾分類制度化落地掀起了新一輪垃圾分類熱潮。盡管北京市還未進(jìn)行相關(guān)條例修訂，但多個(gè)社區(qū)已率先起跑，讓不少市民提前投入一場(chǎng)垃圾分類“模擬考”。
前端分類火熱推廣的同時(shí)，垃圾的后端分類處理同樣值得關(guān)注。記者近日走訪本市幾大餐廚垃圾集中處理廠發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)“吃不飽”的餐廚垃圾處理線如今已變得繁忙起來，出現(xiàn)滿負(fù)荷甚至超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象。隨著源頭分類推廣，生活垃圾中占比最大的餐廚垃圾會(huì)被更多地分離出來，而這將給現(xiàn)有處理能力帶來挑戰(zhàn)。
處理廠：從“吃不飽”到超負(fù)荷
下午四點(diǎn)，首鋼生態(tài)科技公司的餐廚垃圾收運(yùn)車來到石景山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)。“這里是商業(yè)聚集區(qū)，每天產(chǎn)生大量餐廚垃圾，所以我們一般是下午、晚上各來收運(yùn)一回。”收運(yùn)人員告訴記者，每個(gè)垃圾桶都有專屬代碼和芯片，與商戶一一對(duì)應(yīng)，可監(jiān)控商戶的餐廚垃圾去向。
這樣統(tǒng)一回收、集中處理的方式已經(jīng)在石景山、門頭溝區(qū)的2600余家餐飲企業(yè)、大專院校及企事業(yè)單位食堂等推廣。垃圾回收后，會(huì)統(tǒng)一運(yùn)送至位于門頭溝魯家山的首鋼餐廚垃圾處理廠進(jìn)行集中處理。
“我們的生產(chǎn)線可日處理餐廚垃圾100噸，運(yùn)行之初收運(yùn)量并沒有那么多。”首鋼生態(tài)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，但近年來，本市加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾的管理，生產(chǎn)線的處理量越來越大。特別是從去年下半年至今，生產(chǎn)線的日處理量達(dá)到了110噸，已經(jīng)處于超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。“我們也在研究是否要再增設(shè)一條生產(chǎn)線。”這位負(fù)責(zé)人說。
滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況也出現(xiàn)在其他餐廚垃圾處理廠。記者從朝陽區(qū)高安屯餐廚垃圾處理廠獲悉，垃圾廠于去年進(jìn)行了升級(jí)改造，餐廚垃圾日處理量增至400噸。今年，生產(chǎn)線恢復(fù)垃圾處理后，處理規(guī)模迅速增至每天380噸以上。“基本已經(jīng)處于滿負(fù)荷狀態(tài)。”朝陽區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
小型設(shè)備：實(shí)現(xiàn)就地變廢為寶
餐廚垃圾集中處理生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)繁忙的情況下，一些小型就地處理設(shè)備正嘗試“補(bǔ)缺”。在北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)(北京亦莊)大族廣場(chǎng)商業(yè)綜合體內(nèi)，一套餐廚垃圾處理設(shè)備讓餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)了就地變廢為寶。
記者在大族廣場(chǎng)的一家餐飲企業(yè)后廚看到了一個(gè)冰柜大小的餐廚垃圾前端處理設(shè)備。服務(wù)員將客人剩下的餐廚垃圾直接倒入設(shè)備，就可實(shí)現(xiàn)初步的壓縮、脫油、脫水等功能。前端處理后，餐廚垃圾會(huì)被送至位于大族廣場(chǎng)地下的后端處理設(shè)備進(jìn)行處理。“每天可處理500公斤餐廚垃圾，基本滿足綜合體需求，處理后形成的有機(jī)肥會(huì)用于綜合體綠化。”大族廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
據(jù)悉，這套餐廚垃圾處理設(shè)備由清華大學(xué)研發(fā)，除大族廣場(chǎng)外，還在一些大學(xué)和單位食堂試點(diǎn)應(yīng)用。此外，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這類小型就地處理設(shè)備，還比較適合路途較遠(yuǎn)、淡旺季明顯的旅游區(qū)，以解決餐廚垃圾量不固定和清運(yùn)不便等問題。
探索：垃圾處理有望不出區(qū)
現(xiàn)有生產(chǎn)線處理吃緊，新的垃圾處理綜合體正在規(guī)劃建設(shè)。作為本市唯一一個(gè)“無廢城市”試點(diǎn)，亦莊經(jīng)開區(qū)正探索如何實(shí)現(xiàn)垃圾處理不出區(qū)。
本月起，經(jīng)開區(qū)在全域兩個(gè)街道、32個(gè)小區(qū)推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”垃圾分類模式，居民以家庭為單位注冊(cè)二維碼參與分類，并實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)收集管理。不到一周時(shí)間，居民注冊(cè)率已超過1/3。在經(jīng)開區(qū)博興街道，掃碼注冊(cè)居民已達(dá)到2300余戶，累計(jì)回收廚余垃圾13萬斤。
越來越多的廚余垃圾從生活垃圾中實(shí)現(xiàn)源頭分類后，如何更快速高效地進(jìn)行后端處理是經(jīng)開區(qū)下一步將進(jìn)行的探索。開發(fā)區(qū)城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前經(jīng)開區(qū)的廚余垃圾要進(jìn)行跨區(qū)清運(yùn)處理。下一步，經(jīng)開區(qū)將探索建設(shè)垃圾處理綜合體，打通區(qū)內(nèi)的垃圾前端分類、中端運(yùn)輸、后端處理閉環(huán)。
據(jù)悉，經(jīng)開區(qū)計(jì)劃先期建設(shè)一處垃圾運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站，在這里實(shí)現(xiàn)生活垃圾體積壓縮，并引進(jìn)小型餐廚垃圾處理設(shè)備，就地處理部分餐廚垃圾。中轉(zhuǎn)站預(yù)計(jì)明年建成投用。在此基礎(chǔ)上，經(jīng)開區(qū)將規(guī)劃建設(shè)一處垃圾處理綜合體，綜合體將具備生活垃圾、餐廚垃圾、污水等綜合處理能力。
記者 趙語涵實(shí)習(xí)生 蔡靜靈 吳旋娜