杜絕餐飲浪費大通在行動 自覺做文明用餐的宣傳者

節約糧食、拒絕浪費是美德的踐行，是文明的體現。連日來，大通縣市場監督管理局大力開展“厲行節約、制止浪費”主題宣傳活動，采取措施引導餐飲企業和消費者節約糧食，杜絕“舌尖上的浪費”。

首先是加大宣傳力度。廣泛發布食品安全消費提示和杜絕餐飲浪費的倡議，在各餐飲單位張貼文明餐桌宣傳海報、擺放文明餐桌卡，引導消費者合理消費、適量點餐、主動打包、做到光盤。其次是強化日常監管。把 “制止餐桌浪費”行動同日常監督檢查、專項檢查結合起來，督導餐飲服務單位切實履行主體責任，將厲行節約納入食品加工和餐飲服務全過程，有針對性地調整菜品數量和份量，營造“浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。三是開展入企指導。以大、中型餐飲單位為重點，分層次開展現場指導工作，切實增強餐飲服務單位從業人員對引導文明用餐、抵制餐桌浪費的認同感，共同打造文明消費、節約用餐的好風尚。

大通縣市場監督管理局工作人員馬靜說：“我們局要求餐飲服務單位在經營場所醒目位置張貼、放置“厲行節約、反對浪費、光盤行動”等宣傳品，在菜單上增加“小份菜”等服務，在套餐上注明建議消費人數，主動提供打包盒、打包袋，為顧客提供打包服務，自覺做文明用餐的宣傳者、踐行者和監督者!”

大通縣盛源海鮮負責人方麒告訴記者：“給顧客點菜的時候提示少點，不夠再加，每次吃不完的就打包，給他們提前做好打包的準備。文明餐桌從我做起，大家一起行動起來!”