日前，北京市天泰新景社區(qū)黨支部開(kāi)展“傳統(tǒng)小吃系列培訓(xùn)之鮮花餅制作”為主題的愛(ài)心工程實(shí)用技能培訓(xùn)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食，了解傳統(tǒng)小吃面點(diǎn)的做法，倡導(dǎo)合理膳食，提高居民生活品質(zhì)，讓健康合理飲食的理念走進(jìn)普通百姓家中。
老師首先把制作面點(diǎn)的配方及其比例向大家做了介紹，并開(kāi)始教學(xué)，一邊做著示范，一邊細(xì)心地把一些面點(diǎn)的制作技巧跟大家做了分享，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，制作鮮花餅過(guò)程中，材料的比例和順序很重要，每一步的制作過(guò)程一定要按照比例和順序，大家在老師的精心指導(dǎo)下，用心地學(xué)習(xí)，一步一步地開(kāi)始了制作，在大家親手實(shí)踐的學(xué)習(xí)中，不斷地有學(xué)員提出制作過(guò)程中的困惑和問(wèn)題，社區(qū)活動(dòng)室的學(xué)習(xí)氛圍非常熱烈，不斷地傳出了大家快樂(lè)的笑聲。
隨著時(shí)間的流逝，一個(gè)個(gè)形似、精致的鮮花餅展現(xiàn)在大家眼前，學(xué)員們都迫不及待地咬上一口，品嘗起來(lái)，看著每個(gè)人滿臉的喜悅和甜美，就知道今天的面點(diǎn)是多么的香甜。居民紛紛表示，感謝社區(qū)黨支部，讓大家不僅學(xué)到了實(shí)用技能，還豐富了家族的餐桌文化，這次活動(dòng)得到了學(xué)員們的普遍認(rèn)可和肯定。(記者胡可)