外賣為我們的生活增添了許多便利,只需要點(diǎn)幾下手機(jī),就可以等待美食送上門。但外賣是否損害健康的爭(zhēng)議也從未平息,“外賣塑料餐盒有毒”“塑料袋不能裝外賣”等說法也層出不窮。
有說法稱,塑料袋含有著色劑苯并芘、塑化劑等致癌物,用塑料袋裝外賣會(huì)使這些致癌物遷移到食物中。其實(shí),塑料袋能否用于盛裝食物,取決于其是否食品級(jí)塑料。
食品級(jí)塑料可以直接接觸食品,其中的塑化劑、著色劑含量都符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)大量釋放有害物質(zhì)。日常生活中,使用食品級(jí)塑料所制的塑料袋,并不會(huì)危害健康。
但要注意,高溫對(duì)塑料中的多環(huán)芳烴類致癌物的釋放有影響,溫度越高,相同時(shí)間內(nèi)的釋放量越大。因此,建議不要用塑料袋長(zhǎng)時(shí)間盛裝高溫食物,比如剛出鍋的油條、炸雞等。
還有一種關(guān)于外賣的說法是黑色外賣餐盒是用回收的廢塑料做的,黑色餐盒的色素會(huì)污染食物。
餐盒是否會(huì)危害健康,與顏色的關(guān)系不大。塑料制品的顏色,取決于在生產(chǎn)過程中添加的色母。色母是一種新型的高分子材料專用著色劑。使用炭黑色母染色的塑料餐盒,并不會(huì)導(dǎo)致人體中毒。
因此,只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)、有標(biāo)識(shí)、符合食品級(jí)塑料標(biāo)準(zhǔn)的塑料餐盒,就可以放心使用。
(張玥溫小喬)
