這個(gè)月打開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)，琳瑯滿目就三件事：淄博燒烤，淄博燒烤，還有淄博燒烤。
小蔥小餅卷小串，已經(jīng)成了燒烤2023版本的唯一答案。
五一旅游的主要矛盾，是人民群眾去淄博的需求同淄博承受能力不足之間的矛盾。
(資料圖片僅供參考)
好吃只能維持一時(shí)的熱度，淄博成為烤串界的耶路撒冷，最大原因還是當(dāng)?shù)責(zé)o微不至的服務(wù)，每一條都能刷爆好感度。
好客山東，好客中的好客，淄博。
淄博人的熱情肉眼可見(jiàn)，有人拍了在淄博的不好的體驗(yàn)，下面一水的都是淄博人在道歉、店在哪里我去砸。
被來(lái)旅游的外地車(chē)追尾？沒(méi)事，多吃點(diǎn)燒烤就夠了。
大哥的好客和大度讓人動(dòng)容。
但看到滿屏的類似新聞時(shí)，小白我心中隱隱擔(dān)憂，會(huì)有游客視之為理所當(dāng)然。
別人對(duì)你好是情分，不是本分。
并不是所有淄博人，都應(yīng)該無(wú)條件答應(yīng)旅客的所有、乃至不合理的需求。
做生意求利潤(rùn)天經(jīng)地義，以好客之名要求對(duì)方放棄，何嘗不是一種道德綁架。
好客，不代表要請(qǐng)客。
不合理的需求被拒絕，就開(kāi)始和你扯宏大話題：
“格局要打開(kāi)，不能賺我們外地游客的錢(qián)，該免費(fèi)送就送。”
“格局打開(kāi)”=“讓我白嫖”，這個(gè)邏輯不對(duì)吧。
但某些人不管，你不讓我白嫖，就是你這里的人，乃至這個(gè)城市有問(wèn)題。
原本的贊美轉(zhuǎn)變成抱怨，當(dāng)初捧的有多用力，現(xiàn)在踩的就有多狠。
我不止一次刷到當(dāng)?shù)責(zé)镜昀习逭f(shuō)自己壓力到了極點(diǎn)，有客流量突然加大的原因，也有“生怕給淄博抹黑”。
架的太高，不一定是件好事。
山東作為孔孟之鄉(xiāng)，誕生過(guò)一個(gè)典故“子貢贖人”。
當(dāng)年魯國(guó)有一道法律：如果魯國(guó)人在外國(guó)見(jiàn)到同胞淪落為奴隸，只要把這些人贖回來(lái)，就可以從國(guó)家那獲得補(bǔ)償和獎(jiǎng)勵(lì)。
孔子的學(xué)生子貢，把魯國(guó)人從外國(guó)贖回來(lái)后拒絕了國(guó)家的補(bǔ)償，本以為能得到孔子的贊賞，結(jié)果孔子痛罵了他一頓，感嘆今后魯國(guó)人不會(huì)從別國(guó)贖回奴隸了。
因?yàn)樽迂暟言救巳硕寄苓_(dá)到的道德標(biāo)準(zhǔn)，拔高到了大多數(shù)人難以企及的高度以后，誰(shuí)還好意思去找國(guó)家要回贖金呢？
把道德的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)限拔高，或者把個(gè)人的私德當(dāng)作公德，會(huì)讓道德更尷尬。
店老板做生意賣(mài)燒烤，只要合法合規(guī)不偷工減料，我不認(rèn)為要再給他們加上其他的道德枷鎖。
壓力到臨界點(diǎn)是會(huì)崩潰的。
26日淄博就發(fā)生了一件事，小伙因?yàn)榕帕艘簧衔珀?duì)沒(méi)吃上燒烤，激動(dòng)地找老板大鬧。
沒(méi)想到老板的情緒比他還激動(dòng)，不顧眾人阻攔當(dāng)街下跪，懇求兄弟別再鬧了。
店員介紹，老板和他們已經(jīng)超負(fù)荷工作了一個(gè)月，每天只能睡4小時(shí)，之前掛牌說(shuō)要休息三天，因慕名而來(lái)的食客不滿投訴只休息了一天。
現(xiàn)在淄博在風(fēng)口浪尖，他們不敢和顧客起爭(zhēng)執(zhí)，怕被人斷章取義，破壞了淄博的形象。
當(dāng)然，你也可以說(shuō)燒烤店老板掙錢(qián)掙到手軟，受點(diǎn)委屈有什么。
問(wèn)題是，這樣是可持續(xù)的么？
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，造神到毀神只在一瞬之間，今天眾星捧月明天千夫所指。
像本是淄博燒烤代名詞之一的“老孫燒烤”，前幾天就突然“塌房”了。
有外地游客發(fā)視頻抱怨，說(shuō)這家店結(jié)賬時(shí)反向抹零，多收了她9塊錢(qián)。
好家伙，一下就炸了，店家每天接到上千個(gè)騷擾電話，短視頻賬號(hào)被謾罵淹沒(méi)，官方要求停業(yè)接受調(diào)查，損失在十萬(wàn)元以上。
老板娘受不了錄視頻回?fù)簦o出了店里的菜單價(jià)格，還直接給出了當(dāng)時(shí)監(jiān)控視頻，小姑娘點(diǎn)了91塊的東西沒(méi)錯(cuò)，但中間她自己又去冰箱里拿了5塊錢(qián)的飲料和3塊錢(qián)的小餅，加上1塊錢(qián)餐具費(fèi)，正好就是100元。
小姑娘拿飲料的時(shí)候沒(méi)有說(shuō)，但結(jié)賬的時(shí)候老板娘看了下餐桌就給她加上了。
隨著五一的到來(lái)，可以想見(jiàn)類似的爭(zhēng)端會(huì)只多不少。
每日涌進(jìn)淄博的游客以百萬(wàn)級(jí)計(jì)算，什么人都不缺，相當(dāng)可能繼續(xù)出現(xiàn)往淄博朋友的熱情上潑冷水的人。
超負(fù)荷的燒烤店，又能維持多久“量大良心熱情服務(wù)態(tài)度好”的形象？
真的很希望淄博燒烤能走出其興也勃焉、其亡也忽焉的怪圈。
更希望淄博的朋友心態(tài)放穩(wěn)，不要被道德綁架，不得不去迎合無(wú)理需求。
我看四川人的心態(tài)就很好，就是有點(diǎn)太好了。