這個月打開互聯網，琳瑯滿目就三件事：淄博燒烤，淄博燒烤，還有淄博燒烤。
小蔥小餅卷小串，已經成了燒烤2023版本的唯一答案。
五一旅游的主要矛盾，是人民群眾去淄博的需求同淄博承受能力不足之間的矛盾。
(資料圖片僅供參考)
好吃只能維持一時的熱度，淄博成為烤串界的耶路撒冷，最大原因還是當地無微不至的服務，每一條都能刷爆好感度。
好客山東，好客中的好客，淄博。
淄博人的熱情肉眼可見，有人拍了在淄博的不好的體驗，下面一水的都是淄博人在道歉、店在哪里我去砸。
被來旅游的外地車追尾？沒事，多吃點燒烤就夠了。
大哥的好客和大度讓人動容。
但看到滿屏的類似新聞時，小白我心中隱隱擔憂，會有游客視之為理所當然。
別人對你好是情分，不是本分。
并不是所有淄博人，都應該無條件答應旅客的所有、乃至不合理的需求。
做生意求利潤天經地義，以好客之名要求對方放棄，何嘗不是一種道德綁架。
好客，不代表要請客。
不合理的需求被拒絕，就開始和你扯宏大話題：
“格局要打開，不能賺我們外地游客的錢，該免費送就送。”
“格局打開”=“讓我白嫖”，這個邏輯不對吧。
但某些人不管，你不讓我白嫖，就是你這里的人，乃至這個城市有問題。
原本的贊美轉變成抱怨，當初捧的有多用力，現在踩的就有多狠。
我不止一次刷到當地燒烤店老板說自己壓力到了極點，有客流量突然加大的原因，也有“生怕給淄博抹黑”。
架的太高，不一定是件好事。
山東作為孔孟之鄉，誕生過一個典故“子貢贖人”。
當年魯國有一道法律：如果魯國人在外國見到同胞淪落為奴隸，只要把這些人贖回來，就可以從國家那獲得補償和獎勵。
孔子的學生子貢，把魯國人從外國贖回來后拒絕了國家的補償，本以為能得到孔子的贊賞，結果孔子痛罵了他一頓，感嘆今后魯國人不會從別國贖回奴隸了。
因為子貢把原本人人都能達到的道德標準，拔高到了大多數人難以企及的高度以后，誰還好意思去找國家要回贖金呢？
把道德的標準無限拔高，或者把個人的私德當作公德，會讓道德更尷尬。
店老板做生意賣燒烤，只要合法合規不偷工減料，我不認為要再給他們加上其他的道德枷鎖。
壓力到臨界點是會崩潰的。
26日淄博就發生了一件事，小伙因為排了一上午隊沒吃上燒烤，激動地找老板大鬧。
沒想到老板的情緒比他還激動，不顧眾人阻攔當街下跪，懇求兄弟別再鬧了。
店員介紹，老板和他們已經超負荷工作了一個月，每天只能睡4小時，之前掛牌說要休息三天，因慕名而來的食客不滿投訴只休息了一天。
現在淄博在風口浪尖，他們不敢和顧客起爭執，怕被人斷章取義，破壞了淄博的形象。
當然，你也可以說燒烤店老板掙錢掙到手軟，受點委屈有什么。
問題是，這樣是可持續的么？
互聯網時代，造神到毀神只在一瞬之間，今天眾星捧月明天千夫所指。
像本是淄博燒烤代名詞之一的“老孫燒烤”，前幾天就突然“塌房”了。
有外地游客發視頻抱怨，說這家店結賬時反向抹零，多收了她9塊錢。
好家伙，一下就炸了，店家每天接到上千個騷擾電話，短視頻賬號被謾罵淹沒，官方要求停業接受調查，損失在十萬元以上。
老板娘受不了錄視頻回擊，她給出了店里的菜單價格，還直接給出了當時監控視頻，小姑娘點了91塊的東西沒錯，但中間她自己又去冰箱里拿了5塊錢的飲料和3塊錢的小餅，加上1塊錢餐具費，正好就是100元。
小姑娘拿飲料的時候沒有說，但結賬的時候老板娘看了下餐桌就給她加上了。
隨著五一的到來，可以想見類似的爭端會只多不少。
每日涌進淄博的游客以百萬級計算，什么人都不缺，相當可能繼續出現往淄博朋友的熱情上潑冷水的人。
超負荷的燒烤店，又能維持多久“量大良心熱情服務態度好”的形象？
真的很希望淄博燒烤能走出其興也勃焉、其亡也忽焉的怪圈。
更希望淄博的朋友心態放穩，不要被道德綁架，不得不去迎合無理需求。
我看四川人的心態就很好，就是有點太好了。