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繼上月“海底撈禁止自帶菜”的消息登上熱搜后，3月14日，“海底撈要求必須點(diǎn)鍋底”一事在午間沖上熱搜第一。北京青年報(bào)記者從海底撈方面證實(shí)此事屬實(shí)。
近日，有網(wǎng)友曝出海底撈已經(jīng)不能點(diǎn)4個(gè)清水鍋了，必須點(diǎn)一個(gè)鍋底。海底撈客服表示，目前在海底撈必須付費(fèi)點(diǎn)一個(gè)鍋底，否則不能下單，且不能自帶鍋底。北青報(bào)記者了解到，海底撈鍋底分為單鍋、雙拼和四宮格。目前，單鍋鍋底已經(jīng)沒有“清水鍋”的選項(xiàng)，拼鍋和四宮格仍有該選項(xiàng)。根據(jù)海底撈店內(nèi)服務(wù)員介紹，在拼鍋和四宮格中，顧客要選一個(gè)付費(fèi)鍋底，其余均可以選擇清水鍋。
北青報(bào)記者了解到，今年以來，海底撈頻頻被網(wǎng)友曝出店內(nèi)“規(guī)則”改變。
有網(wǎng)友稱自己曾經(jīng)在1月份自帶食材到海底撈消費(fèi)，2月再去店家則不讓煮了。北青報(bào)記者了解到，此前海底撈對(duì)于自帶食材態(tài)度較為寬容，只要留下極少量食材作為并留樣登記，并簽一份免責(zé)協(xié)議。對(duì)于禁止自帶食材一事，海底撈客服表示，“店鋪是可以自帶酒水、飲品的，但出于食材管理和用餐安全考慮，是謝絕自帶食材的。”
不過，兩次“規(guī)則”的變化也引發(fā)了網(wǎng)友的爭議。有網(wǎng)友認(rèn)為很喜歡北方的清水鍋，不少餐廳也有清湯鍋供選擇。也有網(wǎng)友稱海底撈自己帶頭破壞了餐飲的規(guī)則，如今又來找補(bǔ)。但是更多的網(wǎng)友表示，商家不是做慈善，要掙錢不丟人。
而不論是謝絕自帶食材還是不能全部選擇清水鍋底，很多網(wǎng)友認(rèn)為海底撈的變化是讓“薅羊毛的人害了所有人”。有網(wǎng)友稱，“有人在海底撈就點(diǎn)了一個(gè)面條，鍋底居然用調(diào)料自己調(diào)，其他都是免費(fèi)的涼拌菜和水果，同桌女孩子吃了一半去美甲了，走的時(shí)候還帶了兩袋零食，服務(wù)的小姐姐一直在詢問是不是她服務(wù)的不夠好……”也有網(wǎng)友貼出的海底撈僅17元的消費(fèi)小票，并稱有不少人為了博眼球在社交媒體教別人如何“薅海底撈的羊毛”。有網(wǎng)友表示，越來越多的人去“薅羊毛”，商家也不是傻子，最終的結(jié)果是原本免費(fèi)的福利都會(huì)慢慢要錢，一些原本便宜的東西都在不停漲價(jià)，讓所有人為一小撮人買單。
文/北京青年報(bào)記者 張鑫
編輯/田野
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