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人民日報健康客戶端記者 楊曉露 張爽

據海外網4月1日消息，受到禽流感帶來的影響，日本3月雞蛋的批發價格創42年來新高。人民日報健康客戶端記者發現，今年3月以來，歐洲、日本和美國等地暴發禽流感，一些地方近期出現“蛋荒”。

據農業農村部發布的農產品批發價格200指數顯示，4月3日，全國農產品批發市場雞蛋均價為10.66元/公斤，比3月1日的10.11元/公斤上漲了5.44%。

禽流感為什么會導致一些地方出現“蛋荒”？中國農業大學預防獸醫系教授劉金華介紹，禽流感一方面會直接造成大批家禽發病死亡，另一方面，鑒于高致病性禽流感病毒屬于一類動物疫病，國際上多數國家會對感染家禽全群撲殺處理，防止病毒擴散。所以H5N1禽流感病毒流行使得全世界家禽尤其是蛋雞的死淘數大批增加，產蛋雞數量大幅減少，造成雞蛋價格增長。

禽流感是否也會給我國造成“蛋荒”？劉金華告訴人民日報健康客戶端記者，當前國外主要發生的是H5N1亞型高致病性禽流感，我國對高致病性禽流感的防控政策是疫苗免疫+撲殺。“國內家禽強制性免疫H5亞型高致病性禽流感疫苗，疫苗對當前流行毒株保護效果很好，家禽對當前流行的禽流感病毒有特異性免疫力，所以我國家禽暴發禽流感的風險很低，出現雞蛋荒的概率很低。”?

而針對目前的蛋價高位，則另有原因。“蛋價處于歷史同期高位，主要原因是飼料成本過高。目前蛋雞養殖場每生產1公斤雞蛋的飼料成本超過了7.5元，處于歷史同期高位。” 中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧接受經濟日報采訪時介紹。