煙臺大櫻桃一直被譽為“北方春果第一枝”，受季節(jié)影響，每年在年關(guān)將至的時候，國產(chǎn)大櫻桃尚未成熟，而海外進口車厘子銷量攀升。

春節(jié)是大櫻桃的熱銷時期，如何讓國產(chǎn)大櫻桃占領(lǐng)優(yōu)勢市場?煙臺的果農(nóng)想出了突破辦法。

日前，記者來到煙臺市門樓鎮(zhèn)弘基山莊于江源家智能溫室大棚，伴隨著一股泥土青草味道撲面而來的，是在枝頭搖曳的紅櫻桃，硬幣大的美早嬌艷欲滴，一團團、一簇簇綴彎枝頭，果香馥郁，令人垂涎。

新春第一喜，來自于“春果第一枝”。于江源經(jīng)營溫室大櫻桃三年了，終于在2022年春節(jié)前突破了技術(shù)難點：1月22日，棚內(nèi)大櫻桃第一摘“搶鮮”上市，是目前已知國內(nèi)最早上市的大櫻桃，此項技術(shù)的成功，也意味著煙臺大櫻桃供應(yīng)期的延長，從春節(jié)前到6月底期間都有新鮮櫻桃上市，此舉將全面帶動煙臺大櫻桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級。

陽光漫射，棚頂?shù)娜詣泳砗熜煨炖穑瑯湎碌乃室惑w化系統(tǒng)啟動，水珠細細灑灑地淋向綠葉。深褚色的樹皮散發(fā)著飽滿健康的光澤，顆顆櫻桃透著新鮮，如紅寶石一般璀璨。

大櫻桃從三月的中下旬上市，提前到小年前上市，這短短的兩個月，于江源“走”了三年。

“剛開始做溫室大棚一竅不通，想要突破科技難題，我走遍了中國大大小小的農(nóng)博會，向農(nóng)業(yè)專家討教，把人家的成功經(jīng)驗結(jié)合咱這兒的實際情況，一點點試驗出來的。”提起這三年尋找大櫻桃提早上市的密碼，于江源回憶道，第一年整個櫻桃園五百多棵樹就產(chǎn)了幾百斤大櫻桃，這幾年也都是一直在往里投錢。

“煙臺溫室大櫻桃春節(jié)前上市，一直是我們嘗試突破的技術(shù)難題。”福山區(qū)農(nóng)技推廣中心的劉曉靜介紹，以前過年吃的都是進口的車厘子，現(xiàn)在春節(jié)之前國產(chǎn)大櫻桃上市，是技術(shù)上的突破。劉曉靜坦言，核心就是控制設(shè)施內(nèi)大櫻桃的休眠時期，采用智能溫控系統(tǒng)(專業(yè)空調(diào))將休眠期大大提前，從而促使其提前開花坐果。

在弘基山莊果品包裝室，工人們正往禮品包裝盒里裝大櫻桃，搶先上市的大櫻桃身價倍增：一份禮盒60顆櫻桃售價698元，平均一顆11元多!

于江源說，春節(jié)進口車厘子是一百多塊錢一斤，咱這福山大櫻桃價格“秒殺”車厘子。他給記者算了筆賬，一個溫室大棚春節(jié)前上市預(yù)計能產(chǎn)三千來斤，按照200元一斤計算就能收入60多萬，基本上是兩三年就能收回來成本。(文/盧偉霞 潘丹丹)