這些服務員的身后都印著這樣幾個字“請拍拍我”，只要拍一拍肩膀，他們就會轉身對你微笑。
西安市科技路大都薈里的一家名為“錦里”的火鍋店內，有這樣一群“特殊”的服務員，不需要用語言和他們溝通，有任何需求，只要拍拍他們的肩膀，或者按一下桌上的呼叫器，就會有服務員來到桌前，用手勢比劃，詢問您有什么需求。
店內每張桌子上都放有標簽牌，標簽牌印著紙巾、茶水、飲料等其他常用物品名稱，以及常規的服務需求“加菜、加湯、買單”等內容，顧客的需求，可以通過向服務員指一指標簽牌告知。
另外，客人還可以拿起桌上的小便簽寫字和服務員交流。
這家店和其他餐飲店的服務方式有所不同，除店長、大堂經理外，服務員和傳菜員都是聽障人士。
沒有嘈雜的聲音，服務不打折，這家店被顧客評為“最安靜”的火鍋店。
王連波：工作讓他有歸屬感，最喜歡做飯給爸爸媽媽吃
“喜歡做飯，尤其是炒面。”18歲的王連波用力說出了這幾個詞語。
王連波在這里工作已經半年了，平時休息的時候，他最喜歡的事情就是做飯。王連波帶著助聽器，他能夠聽到別人說話也認得字，但是不會手語也不會打字。王連波表示，在來這里上班之前，他會呆在家里給爸爸媽媽做飯吃，他很享受做飯的感覺。
王連波用自己的方式告訴華商報記者，他很喜歡這份工作，在這里的同事都很照顧他，讓他有了一種集體歸屬感。
被問到有沒有女朋友，王連波害羞地點了點頭。店長黨女士說，“他的女朋友可是我們這里最漂亮的呢。”王連波說，他和女朋友也是在這里工作時認識的，已經在一起五個月了，“我很喜歡她。”
趙鴿：最早做過設計類的工作，現在覺得自己“說話還行”
趙鴿今年25歲，看起來又瘦又小，跟別人交流的時候會害羞。她右耳帶著助聽器，可以聽到別人說出的簡單語句，與他人的溝通則只能通過手機打字，或斷斷續續說出幾個簡單的詞語來完成。
趙鴿的老家在河南，自幼西安長大。小時候，由于發高燒沒有及時治療導致她成為聽障人士。在來這家火鍋店當店員之前，她還做過標牌設計和裁縫的工作。
溝通的時候，趙鴿幾乎全部通過手機備忘錄。她說自己從來沒有上過聾啞學校，從小一直是在正常的學校讀書，讀到初中畢業，由于家里條件困難，為了早點出來打工貼補家用，她主動放棄了繼續上高中的機會。
18歲的時候，趙鴿就已經出來工作了。依靠自己在電腦上自學的設計，趙鴿最初找到了一份標牌設計的工作。但工作的過程中也遇到過不少坎坷，有時候客戶不太滿意她做的設計，改了好幾遍客戶還是不滿意，這讓她覺得十分委屈，“喜歡這個工作，但因為疫情活太少了，他們不需要我了。”趙鴿熟練地在手機上打出了這一段話。
于是，趙鴿通過電腦上的招聘啟事找到了這家火鍋店前來面試。9月26日是趙鴿上班的第二天，店長黨女士已經對她給予了非常高的評價，“這個小姑娘很聰明的，特別機靈。”雖然剛上班，兩天的趙鴿上手很快，已經熟悉了自己的工作內容和工作任務。
和其他同齡的女孩相比，趙鴿并沒有逛街購物買衣服的愛好，她說父母年齡大了，出來工作每個月的工資還要給家里補貼，所以會盡量省吃儉用。平時休息時間，除了陪父母之外，跟朋友的娛樂項目也只是出去爬爬山。
采訪結束時，趙鴿還主動拿過手機在備忘錄里打出“我說話還行”幾個字，然后笑了。
胡一花：打工12年現在很幸福，感謝父母一直以來的鼓勵
胡一花是店內唯一上過聾啞學校的聽障人士，38歲的她，完全看不出已經有了一個一歲的孫子。
胡一花在聾啞學校度過了6年時光，在那里學會了漢字和手語。26歲畢業后，就出來打工做服務員。
胡一花在手機上打字說，自己小時候很自卑，因為自己和其他正常的孩子不一樣，所以心里一直很難受，也不敢見人，幸運的是，爸爸媽媽一直沒有放棄她。每天變著花樣給她做好吃的，還想方設法地鼓勵她，經常給她放勵志的小視頻。
如今，胡一花有了自己的幸福小家，她的老公也是聾啞人，在廠里上班。平時工作日她就住在員工宿舍，每周休息一天時，她和老公都會回家和家人呆在一起。閑暇時間也會逛街購物、刷視頻、買零食吃。
這是屬于他們自己平凡的幸福。
店長坦言：時刻關注他們 有時候感覺比當媽更操心
今年26歲的黨女士，是這家火鍋店的店長。在這家店工作，和此前其他店的工作有很大的不同。這家店是今年4月份新開的，她3月份就開始接受培訓，并且慢慢學習一些基礎的手語，“想要通過這種方式提前去了解店員。”
“每天要操很多的心，但有時候也很感動。”新店開張快半年的時間，黨女士已經能夠通過一些簡單的手勢、比劃，熟練地和店內的聽障員工溝通，而這份工作也讓黨女士有了成就感。
今年黨女士生日的時候，朋友送來了幾個蛋糕，還在上班的她便把蛋糕分給了在店里的員工。其中一位聽障服務員知道后立即給她微信發來祝福紅包，她沒有收，服務員便搶她的手機，她堅持不收，第二天，服務員又給她買來了水果。
員工們也會出現情緒不好的時候，“他們也有情緒，我首先要安撫他們，讓他們休息。”黨女士說，正常人都會時常有煩躁的時候，更何況是聽不到又說不出的人，所以面對這些員工，她必須要拿出十分的耐心，“哄一哄他們，幾分鐘就不生氣了，根本不會記仇。”
26日中午，記者在火鍋店內見到了正在工作中的聽障員工。她們有著自己獨特的歡迎和送客手勢。雖然無法用語言為客人服務，但每個人都站在店內時刻關注著自己所負責的客人。一看到顧客抬手示意，他們便連忙過去，用手勢以及桌上的標簽和客人比劃著。遇到自己無法解決的問題，便立刻叫來店長解決。
火鍋店老板：會給他們再創造更多的工作崗位
許多顧客也十分理解這樣的服務方式。
趙女士是第一次來這家火鍋店，之前她并不知道這家店的服務員都是聽障人士，“聽障人士作為服務員，絲毫不會影響到服務，店里設立各類的標志讓我們能夠正常的和他們溝通，反而感覺老板還挺有良心。”趙女士說，她身邊也有殘疾人，這個群體其實更需要關愛，“像他們這樣的人群在平時找工作會受到更多的障礙，所以他們會更珍惜自己的工作，因為覺得來之不易，也會更加認真對待。”
這家火鍋如今已經在西安有5家分店，共30多位聽障服務員。火鍋店老板張先生說，最初是因為家里親戚有聾啞人，所以想要為聾啞人提供一個就業的機會。一開始通過跟殘聯溝通引進聾啞學校畢業的學生，后來有了固定員工之后，這些員工有自己的圈子，他們會相互介紹過來，“希望能不斷地探索，給他們再創造更多的工作崗位。”張先生說。(實習記者 郭蓉 華商報記者 卿榮波)