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“小米粒”關(guān)系“大民生”。從機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作入手，發(fā)揮各級機(jī)關(guān)單位示范引領(lǐng)作用，有利于推動全社會形成厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，對保障糧食安全具有重要意義。日前，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者從河南省市場監(jiān)管局獲悉，河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理規(guī)范》已由河南省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布，將于7月27日正式實(shí)施。這是河南省首個(gè)制止餐飲浪費(fèi)省級地方標(biāo)準(zhǔn)，也是國內(nèi)首個(gè)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)省級地方標(biāo)準(zhǔn)。
該地方標(biāo)準(zhǔn)由河南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局牽頭，依據(jù)河南省機(jī)關(guān)單位餐飲保障現(xiàn)狀及有關(guān)政策，在深入調(diào)查研究、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，總結(jié)提煉反食品浪費(fèi)工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法而制定，對機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)的基本要求、場所布局、設(shè)施設(shè)備、原材料管理、供餐就餐管理、機(jī)構(gòu)和人員管理、檔案管理等進(jìn)行規(guī)范，適用于各級機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作管理。
截至目前，河南省已制定發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，分別是河南省發(fā)布的《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)管理規(guī)范》、鄭州市發(fā)布的《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》、許昌市發(fā)布的《餐飲服務(wù)單位7S現(xiàn)場管理規(guī)范》。
下一步，河南省將加大對反食品浪費(fèi)工作宣貫實(shí)施力度，推動該地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施運(yùn)用，以標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)助力河南省反食品浪費(fèi)工作再上新臺階。