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為提高學生安全防范意識，增強自我保護能力，積極預防、降低和減少學生各類意外事故發生，2月6日新學期第一天，由廣東省教育廳、廣東省市場監管局等單位共同主辦的2023年春季“廣東開學第一課”在廣州市東風東路小學（天倫校區）順利開課。
“廣東開學第一課”食品安全科普互動區。資料圖片
據了解，本期“開學第一課”圍繞校園食品安全、防范誤食有毒動植物、科學認識食品添加劑、合理使用器具消滅廚房四害等食品安全主題，邀請了華南理工大學、廣東省食品檢驗所等單位共同參與現場授課和互動科普體驗，通過一系列公益宣講和互動實踐，讓中小學生樹立全面的食品安全觀念，護航中小學生安全成長。
針對春季食品安全風險，廣東省市場監管局邀請了華南理工大學食品營養與安全專家圍繞校園食品安全，對如何分辨安全食品，食用野生河豚魚、野生蘑菇和“網紅”藍環章魚的危害，科學認識食品添加劑等知識點，以生動活潑的授課方式向中小學生科普食品安全知識。
“廣東開學第一課”以生動活潑的授課方式科普食品安全知識。資料圖片
本次春季“廣東開學第一課”通過新媒體平臺進行現場實時直播，廣東省教育廳積極組織廣東全省中小學以班級為單位收看、學習，將食品安全科普宣傳教育由學生傳遞到家長、由學校傳遞到家庭，進而延伸到社會，形成“小手拉大手”的輻射效應，極大提升校園食品安全及反餐飲浪費宣傳效能。