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中國消費者報北京訊為強化《反食品浪費法》宣貫，引導公眾關心關注食品安全工作，積極營造良好食品安全氛圍，2023年3月25日，市場監管總局食品抽檢司指導中國市場監管報社、中國食品科學技術學會等單位，舉辦“反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽2022年度全國總決賽”，這是市場監管總局制止餐飲浪費專項行動的重要內容之一。
活動通過競賽的方式，向大學生宣傳普及反食品浪費和食品安全與營養知識，引導年輕一代傳承和弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，倡導愛糧節約、文明用餐的新理念、新習慣、新風尚。同時，推動大學生養成良好的飲食健康安全習慣，積極參與食品安全社會共治。
大賽舉辦三年來，累計上千萬大學生參與。2022年度此項活動首次被列為食品安全宣傳周重點活動，持續發揮“互聯網+”傳播范圍廣、速度快的優勢，線上和線下相結合的優勢，練習賽和分站賽有371所高校近600萬人次參與答題，較上年度增加165%，還融入短視頻、脫口秀等生動有趣的形式。
總決賽增加反食品浪費相關內容，針對餐飲浪費、食品安全熱點難點、盲點誤區等，全面考察大學生專業知識儲備。來自全國17個省區市分站賽高校冠軍隊與北京主會場連線，展開激烈的“云端對決”，專家現場答疑解惑，最終決出全國總冠軍隊伍中南林業科技大學代表隊。總決賽前，市場監管總局專門制作反食品浪費宣傳片《制止餐飲浪費，青年在行動》，指導各地市場監管部門通過微信公眾號、學校食堂、電視臺等渠道，在全國近20萬所大中小學廣泛傳播，3400萬余大中小學生觀看。（鞠聞）