日前，世界奶業(yè)大會在中國內(nèi)蒙古呼和浩特市召開。在本次世界奶業(yè)大會中，我國乳品企業(yè)也迎來了一次在國際舞臺的集中亮相。特別是身為東道主和中國奶業(yè)龍頭的伊利攜旗下各大子品牌閃耀全場。其中，伊利金典牛奶帶來了金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶和金典呼倫貝爾有機純牛奶兩款新品，向世界詮釋了卓越產(chǎn)品力。
醫(yī)學研究證明，乳鐵蛋白對人體具有廣譜抗菌、抗病毒、調節(jié)機體免疫反應以及抗氧化、調節(jié)胃腸道鐵的吸收等多重功效。不過，乳鐵蛋白特性不耐高溫，受熱后會開始變性，加熱到90℃時就完全失活;普通的純牛奶加工過程中使用高溫滅菌工藝，乳鐵蛋白的保留率都非常低，一般低于10%甚至全部被滅活。后疫情時代，消費者更注重健康和免疫力、抵抗力提升。為了滿足大眾的消費需求，伊利金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶研發(fā)和應用“常溫活性乳鐵蛋白定向保護技術”，實現(xiàn)8倍活性乳鐵蛋白的保存，達到6.5mg/100ml，遠超行業(yè)標準。此外，新品每100mL含有3.8g原生乳蛋白和125mg原生高鈣，配料為100%有機生牛乳。
如果說金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶的技術賦能讓人印象深刻，那么金典呼倫貝爾有機純牛奶則在限定優(yōu)質奶源上傾注了心血。眾所周知，最好的草原才能孕育最好的有機奶。而呼倫貝爾草原是世界著名的天然牧場，也是世界四大草原之一，被稱為世界上最好的草原。這里奶源純凈，水土肥美。并且，在呼倫貝爾有機牧場，奶牛吃的是經(jīng)過特別甄選和營養(yǎng)配比的有機飼料，喝的是毗鄰額爾古納濕地的生態(tài)水，每頭牛每天的伙食費甚至高達100元，連“養(yǎng)牛人”都是高精尖的專業(yè)研究人員。這些極為嚴苛的“有機標準”，最終成就了金典呼倫貝爾有機純牛奶的高品質與高營養(yǎng)，使其在消費市場備受人們的青睞。
伊利金典牛奶的新品驚艷世界奶業(yè)大會，事實上并非偶然。在過去16年里，伊利金典牛奶始終致力于打造中國“最好的牛奶”，不斷構建高品質牛奶產(chǎn)品矩陣，并持續(xù)推動和夯實有機戰(zhàn)略布局。當下，高端白奶行業(yè)已步入發(fā)展快車道，伊利金典牛奶還將扮演更為重要的角色，引領行業(yè)迭代升級，發(fā)出品牌強音。
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