2024年，慢糖家slowgar將全新升級為新品牌慢教授Prof.Slow，為用戶提供控糖更全面，營養更均衡，口味更好吃的低GI控糖食品！
1 控糖更全面
在過去的2年時間里，我們關注GI，科普GI，讓更多控糖家人們學會用食物GI值來輔助管理自己的血糖和體重，并獲得不錯的效果。
不過食物的GI值再低，也不意味著可以不控制量地想吃就吃。我們會結合全球更先進的控糖理念，不僅考慮食物本身的“質”GI（血糖生成指數），還會注重食物的“量”GL（血糖負荷），以更嚴苛的“低GI+低GL”標準要求自己，從食物的“質”和“量”全面控糖，給控糖家人們可預期的餐后血糖反應。
2 營養更均衡
我們經常強調，“慢糖吐司采用了高原黑青稞”，“慢糖餅干添加了黑青稞、藜麥等全谷物”，提供優質的慢碳水，希望用優質的原料給家人提供更輕松的控糖體驗。
而接下來，不僅僅是優質的慢碳水，我們會更加全面地考慮營養素的均衡，讓控糖家人們能獲取更多的營養。“高膳食纖維”、“高蛋白”，將成為我們的新標簽。
3 口味更好吃
“控糖食品肯定不好吃”
在過去的近2年時間里，我們一直在努力打破這個刻板印象。好像取得了不錯的成績，慢糖桃酥做到了“香酥好吃不費牙”，慢糖歐包做到了“外皮勁道、內陷絲滑不膩”，慢糖吐司做到了“松軟麥香有嚼勁”等等
我們一致提倡愉悅的控糖體驗。飲食是一件快樂的事情，所以接下來我們會更細致的打磨產品口味，把“好吃慢升糖”做到極致。
始于2021，展望嶄新的2024
>2021年初，慢糖家slowgar成立；
>2022年9月，首款產品慢糖吐司上線；
>2023年3月，受邀參與低GI團體標準制定；
>2023年4月，慢糖家-江南大學低GI食品聯合實驗室成立；
>2023年5月，與叮咚買菜達成戰略合作；
>2023年9月，榮獲「第五屆中國GI國際會議2023年度GI技術創新獎」；
>2023年12月，慢教授Prof.Slow成立，首款產品飯用纖維粉上線；
>2024年2月，慢糖家slowgar正式升級為慢教授Prof.Slow。