記者11日從國家糧食和物資儲備局獲悉，目前小麥庫存充實、儲備充足、供給充裕，保供穩市具有堅實的物質基礎。
5月下旬新麥即將上市，據悉，當前小麥市場供需呈現三大趨勢：
其一，市場供應充足。當前2020年產小麥、政策性小麥和進口小麥共同供應市場，市場供應完全有保障。目前部分農民和貿易商等主體仍持有2020年產小麥，完全可以滿足面粉企業高品質小麥的加工需求，因前期建的小麥庫存較多，個別面粉企業甚至在銷售小麥。
其二，制粉需求減弱。制粉需求主要包括食用粉和飼用粉兩部分，當前市場處于弱勢狀態。飼料中飼用小麥和飼用粉需求具有“此消彼長”的替代關系。食用粉需求近期有所恢復，但總體仍低于疫情前同期水平，面粉企業開機率較低。
其三，新麥豐收在望。今年冬小麥播種面積同比增加300萬畝左右，結束了連續4年下降的局面;主產區一、二類苗比例大多超過90%，比上年同期提高5～10個百分點，豐收已有較好基礎。新麥收獲前只要不出現連陰雨天氣，不發生大范圍赤霉病，今年小麥將再獲豐收，面積、單產和產量有望實現“三增”。
據悉，今年小麥庫存充實、儲備充足、供給充裕，可滿足市場一年以上消費需求，保供穩市具有堅實的物質基礎。對于今年的新麥市場，可能會呈現“產量增、價格漲、購銷旺”特點，市場化收購比例將會進一步提高。國家糧食和物資儲備局表示，下一步，將積極發揮新型糧食市場監測預警體系作用，加強對小麥市場價格的監測和趨勢預判。(劉文文)