福建省南平市建陽區(qū)回瑤村再生稻田。　資料圖

(相關(guān)資料圖)

編者按：“種一次，收兩季”，再生稻既能有效解決一些地方光熱不足，無法生產(chǎn)雙季稻的難題，又能節(jié)本增效，提升糧食產(chǎn)量。福建省通過良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合和農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等多項(xiàng)舉措發(fā)展再生稻，充實(shí)“米袋子”。

經(jīng)過11月的稻收，福建省浦城縣石陂鎮(zhèn)申明村科技小院再生稻示范基地金燦燦的稻穗全部通過機(jī)割入倉。經(jīng)專家組測產(chǎn)驗(yàn)收，該基地再生季稻畝產(chǎn)達(dá)到423.1公斤，加上頭季稻776.59公斤，再生稻畝產(chǎn)總量達(dá)1199.69公斤，連續(xù)兩年成功實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)“超噸糧”目標(biāo)。

曾經(jīng)，因?yàn)檗r(nóng)機(jī)具的適配性問題，福建省機(jī)械化生產(chǎn)再生稻產(chǎn)量一直難以突破，影響了農(nóng)民種植再生稻的積極性。如今，福建省以良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)等方式，破解了再生稻生產(chǎn)中難度最大的頭季稻機(jī)收難題，有效提升水稻生產(chǎn)能力。

聯(lián)合攻關(guān)優(yōu)化頭茬收獲機(jī)具

長期以來，受地理環(huán)境、氣候條件的影響，福建省大部分地區(qū)出現(xiàn)水稻種植光熱條件“一季有余，兩季不足”的問題，只種植單季稻，不能種植雙季稻的現(xiàn)實(shí)情況，直接影響當(dāng)?shù)氐乃井a(chǎn)量。

再生稻的出現(xiàn)，激活了福建省，尤其是閩西北單季稻產(chǎn)區(qū)的耕地增產(chǎn)潛力。再生稻是一次播種、兩季收成的水稻。8月中旬收割頭季，不用再育苗、插秧，存活的腋芽在適宜的光、溫和養(yǎng)分條件下，可再次萌發(fā)成穗，約60天后就能再收一季，實(shí)現(xiàn)“種一次，收兩季”，具有生育期短、米質(zhì)好、成本低、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，是有效利用光溫資源、提高復(fù)種指數(shù)、增加水稻產(chǎn)量的重要途徑。

近年來，福建省鼓勵(lì)適宜地區(qū)發(fā)展再生稻。去年，福建省政府辦公廳出臺(tái)《福建省穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)九條措施》，提出對(duì)再生稻種植戶給予每畝20元催芽肥補(bǔ)貼，對(duì)農(nóng)戶種植再生稻起到積極推動(dòng)作用。

然而，這個(gè)與福建省高度適配的種植模式，在實(shí)際生產(chǎn)中，有一個(gè)亟待破解的難題，與傳統(tǒng)水稻不同，再生稻一定要在青黃階段開始收割，才能保證稻稈里的嫩芽生長態(tài)勢最佳，保障下一季水稻產(chǎn)量最優(yōu)。而傳統(tǒng)的再生稻種植頭季稻收割高度依賴人工，程序繁瑣、效益低、成本高。機(jī)械化成為再生稻種植的重要支撐。

“頭季稻機(jī)收難題是再生稻機(jī)械化種植遇到的最大難題，因?yàn)槟雺簢?yán)重，影響產(chǎn)量。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)化處相關(guān)人員表示。福建省水稻收割主要以聯(lián)合收割機(jī)收獲為主，收割機(jī)行走履帶碾壓面積大，對(duì)稻樁碾壓嚴(yán)重，影響了再生稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。

福建省著力尋找破解之法。福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)指導(dǎo)意見，支持科研單位與農(nóng)機(jī)企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)、改進(jìn)現(xiàn)有水稻收獲裝備，篩選出較少碾壓稻樁的收獲機(jī)具，盡早列入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄，適當(dāng)提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用。

福建省還組織舉辦再生稻機(jī)收作業(yè)現(xiàn)場演示培訓(xùn)班，加強(qiáng)機(jī)手培訓(xùn)，現(xiàn)場展示適宜再生稻生產(chǎn)的中小型機(jī)具，演示再生稻“回”形收割、單道進(jìn)出等新型收割技術(shù)。

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合推進(jìn)全程機(jī)械化

由于再生稻種植相對(duì)“小眾”，研發(fā)成本高，較少農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)愿意研發(fā)，所以福建還采取用農(nóng)藝適應(yīng)農(nóng)機(jī)的方式，即不更換現(xiàn)有農(nóng)機(jī)，而是從技術(shù)上提升機(jī)收產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，推進(jìn)再生稻全程機(jī)械化。

“限制機(jī)收再生稻產(chǎn)量提升的因素有3個(gè)，分別是適宜機(jī)收的強(qiáng)再生力品種少、再生季腋芽萌發(fā)率低和機(jī)收碾壓減產(chǎn)嚴(yán)重。”福建農(nóng)林大學(xué)教授林文雄介紹道。

近年來，由林文雄代理的專家團(tuán)隊(duì)，在福建省試驗(yàn)總結(jié)出了再生稻全程機(jī)械化“三保兩促一攻”（保根、保芽、保稻樁、促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產(chǎn)噸糧）綠色豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

團(tuán)隊(duì)通過再生力篩選出能夠適應(yīng)現(xiàn)有農(nóng)機(jī)具碾壓的再生稻品種15個(gè)。同時(shí)還集成構(gòu)建了“根芽同伸、以根促苗”的保根促蘗水肥運(yùn)籌技術(shù)，使再生分蘗數(shù)提高了102.50％至111.11％。

“原先，水稻收割機(jī)行走履帶碾壓面積大，稻樁腋芽被嚴(yán)重破壞，其中一個(gè)原因是不重視后期水分管理導(dǎo)致積水、機(jī)收下沉碾壓。”林文雄表示。團(tuán)隊(duì)在頭季稻后期適當(dāng)斷水“烤田”，使收割前稻田土壤水分適度干旱，采用低留樁機(jī)械收割作業(yè)的方法，以減輕收割機(jī)碾壓稻樁的損害程度，機(jī)收碾壓率從30％至50％降低至15％至20％。

技術(shù)體系改變了種稻不賺錢甚至虧錢的困境，既保障了糧食安全，又提高了農(nóng)民種糧積極性。

浦城縣萬鑫家庭農(nóng)場主馬芳華的家庭農(nóng)場承擔(dān)了浦城縣全程機(jī)械化種植示范片及再生稻品種篩選試驗(yàn)示范項(xiàng)目。“以前，種植傳統(tǒng)中稻，種一季收一季，但隨著種植成本升高，利潤越來越少。后來，在縣里引導(dǎo)下嘗試大規(guī)模種植再生稻，效益提升不少。”過去，馬芳華主要從事苗木種植和園林綠化工程，之后“轉(zhuǎn)行”進(jìn)入水稻種植行業(yè)，但他種起地來也毫不含糊。

農(nóng)場在南平市浦城縣臨江鎮(zhèn)建有再生稻種植示范基地2700畝，輻射帶動(dòng)周邊再生稻種植4500多畝，示范田再生季稻產(chǎn)量360.1公斤，加上頭季稻產(chǎn)量680.44公斤，總產(chǎn)量達(dá)1040.54公斤，輻射帶動(dòng)的再生稻畝產(chǎn)也基本實(shí)現(xiàn)“超噸糧”目標(biāo)，每畝純收入達(dá)900多元。

效率也提升了。“人工收割每人每天0.3至0.5畝，折算每畝需450元，機(jī)收每臺(tái)每天25至30畝，每畝150元，人工與機(jī)收對(duì)比每畝可節(jié)約成本200元以上。經(jīng)測算，全環(huán)節(jié)機(jī)械與人工對(duì)比可節(jié)約800至900元/畝。”尤溪縣農(nóng)機(jī)中心工作人員介紹道。

社會(huì)化服務(wù)讓生產(chǎn)有了幫手

這幾年，馬芳華覺得種田還是挺輕松的。

“機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收以及統(tǒng)防統(tǒng)治，都可以交給專業(yè)合作社，由他們提供精準(zhǔn)的社會(huì)化服務(wù)，自己只要負(fù)責(zé)育秧和烘干。”馬芳華笑著說。

近年來，針對(duì)再生稻生產(chǎn)相對(duì)分散、規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化偏低等問題，福建鼓勵(lì)引導(dǎo)社會(huì)化服務(wù)組織圍繞集中育秧、耕地整地、栽秧插秧、施肥打藥、收獲烘干等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展全托管或半托管專業(yè)化服務(wù)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展再生稻生產(chǎn)。

在尤溪縣，自2000年開始，這里便建立了再生稻示范基地，連年開展再生稻高產(chǎn)栽培示范。目前，在西城、溪尾、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建有再生稻示范片。示范基地采用集成“全環(huán)節(jié)”高效技術(shù)即機(jī)播、機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收等社會(huì)化服務(wù)，構(gòu)建“全過程”社會(huì)化服務(wù)并實(shí)行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育秧插秧、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲害防控、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)栽培技術(shù)，取得了不錯(cuò)的效果。

此外，福建省在再生稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)展出大田稻菜輪作和大棚秧菜輪作的“再生稻＋”低碳高效節(jié)能新農(nóng)業(yè)模式，即在11月再生稻收割后，在大田開展冬季農(nóng)業(yè)，在3月、4月大棚育秧結(jié)束后，種植應(yīng)季蔬菜，以此實(shí)現(xiàn)改良土壤肥力、減少肥料施用、提高稻田和大棚利用率的作用，延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)測算，大田稻菜輪作每畝收益可達(dá)2000元，種植的油菜莖稈還田還可減少頭季稻一半的施肥量，大大減少成本并改良土壤結(jié)構(gòu)；大棚秧菜輪作每畝產(chǎn)值可達(dá)1萬多元，純收益超過2000元。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 崔建玲）