“夜經(jīng)濟(jì)”如今正在廈門的不少地方悄然復(fù)蘇，給這座旅游城市增添了煙火氣。
在日漸火熱的“夜經(jīng)濟(jì)”潮中，閩南美食迎來“遲到”旺季。近日，記者探訪廈門翔安區(qū)澳頭漁港小鎮(zhèn)，不禁被這些正漸漸恢復(fù)往日活力的漁家小院深深吸引。
作為古渡口，這里三面臨海、港深水闊，怡人的環(huán)境和鮮美的海鮮吸引著大量食客慕名而來。隨著廈門疫情日趨平穩(wěn)，一到傍晚，這里遍布四周的漁家小院便燈火通明，各具特色的海鮮小館在店門前支起了桌椅。
六和居是由自家古厝修繕改造的堂食店，保留著閩南“古早”風(fēng)貌，以藥膳海鮮聞名。每逢華燈初上，廈門市民喜歡攜家人或邀三五好友聚在桌前，點一份招牌撈汁螺片，再來盤白灼蝦、小管、海蠣炸，就著夏夜涼風(fēng)和清冽的啤酒，一天的疲憊便在這味蕾的享受中煙消云散。
經(jīng)營者蔣海堂一邊熱情招呼客人，一邊對記者說，在疫情沖擊之下，六和居今年第一季度的銷售額僅8萬元人民幣，不到去年同期的一半。近期才迎來人氣回潮的熱絡(luò)景象。
談及如何快速恢復(fù)活力，蔣海堂說，僅靠一己之力想重回經(jīng)營正軌難免有些單薄，多虧有各項好政策和稅務(wù)支持，“現(xiàn)在連我這個門外漢都對政策略知一二了。”受益于疫情期間稅務(wù)部門提供生活服務(wù)免征增值稅等各項減免，六和居第一季度的稅費(fèi)款支出減輕了近萬元。
為提振民眾消費(fèi)，福建省會城市福州持續(xù)發(fā)力“夜經(jīng)濟(jì)”，提升民眾夜間消費(fèi)的便捷性，近期已擬定夜色經(jīng)濟(jì)體驗示范街區(qū)行動方案。
廈門則在去年就推出《進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長工作方案》，近期該市又出臺《促進(jìn)消費(fèi)專項行動實施方案》，培育夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)、深夜食堂餐飲區(qū)等一批綜合夜間消費(fèi)集聚區(qū)。
“老板娘，兩份四果湯!”隨著炎炎夏日到來，同樣開在翔安的“網(wǎng)紅四果湯”——小恩媽小吃店，也重新回到百姓的視線。
老板娘陳華萍是兩個孩子的媽媽，兒子小恩的名字正是店名的由來。憑借新鮮的食材和獨(dú)有的口味，在天氣轉(zhuǎn)熱之際，小吃店的四果湯生意越來越紅火，每天座位都不夠坐。
“都說沒有四果湯的夏天是不完整的。”在翔安工作和生活的臺胞賴裕信對記者說，他來廈門已多年，路邊攤、地道的古早小吃，讓他找回了兒時的味道，“不管走多遠(yuǎn)，這個老味道一直在我的味蕾中、腦海里。”
陳華萍告訴記者，她是小本經(jīng)營，稅務(wù)部門多次來店里宣傳優(yōu)惠政策，幫助協(xié)調(diào)減免租金，這個月我們得到了2000元的租金減免，切實感受到了國家的支持。作者 楊伏山 世卉