“制止餐飲浪費，從源頭做起。”記者12日從河南省教育廳新聞辦獲悉，為落實關于堅決制止餐飲浪費的行為，河南省教育系統結合實際，重實效利用宣傳語、“半份菜”、安裝智能節能水電設備等實招，有效制止了校園餐飲浪費現象等。
河南省教育廳新聞辦12日發布消息稱，目前在全省范圍內，多所院校、單位已面向師生、工作人員開展了“厲行節約、反對浪費”主題宣傳教育，切實培養大家的節約習慣。
通報稱，在開展厲行節約宣傳教育期間，河南大學、河南農業大學、鄭州電力高等專科學校、周口市教育體育局等院校單位，分別組織了文明餐桌、“半份菜”、“小份菜”、“拼盤菜”等活動。
其中，河南農業大學通過在食堂制作擺放文明用餐宣傳板，懸掛宣傳條幅，開展文明餐桌教育和引導廣大師生讓美味佳肴不再成為剩飯剩菜，杜絕“舌尖上的浪費”;鄭州電力高等專科學校提出要以“少炒、勤炒，不怕麻煩”為原則，食堂每鍋菜少炒一點，多出幾鍋，隨時觀察用餐人數變化，及時調整;周口市教育體育局開展了倡導勤儉節約、反對鋪張浪費行動，并將該項活動融入到文明城市、文明單位、文明校園等創建活動中。
“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”無論從文明的飲食習慣出發，還是從厲行節約方面來說，如今在河南多地高校推出的半份菜、小份菜等實招已然成為學生們的“新食尚”。
“我們從源頭優化師生用餐成本，不斷改善菜品質量、降低菜品成本的同時，還定期開展各項圍繞節約糧食的活動，例如：光盤行動兌換券、半份菜、小份菜等。”河南農業大學許昌校區黨委副書記李志勛告訴記者。
李志勛說，每個人都是“新食尚”的實踐者和推行者，無論在家還是在外，都應該做到飲食文明禮貌、講衛生不浪費，按需取餐用餐。“學生們按需取餐既能避免食物浪費，吃完后還能領一張兌換券，攢夠20張就能免費領取一份餐或水果飲料。”
河南農業大學文法學院學生金志揚說，“過去打飯時，總有一份米吃不完、不吃米飯又餓很快的情況;所以半份餐對于胃口較小或有些女生同學來說很合適。”
此外，河南省教育廳新聞辦信息還顯示，全省教育系統除了適時對餐飲供應量做出及時調外，還從食品原材料采購開始，嚴把質量關節約關，充分利用原材料的可用部分，減少不必要的損耗，繼續在校園開展“光盤行動、節約能源”等宣傳教育活動。(李明明)