3月29日，國網鎮江新區供電服務中心低壓服務技術專職許珺，帶領施工廠商來到鎮江新區人社局食堂，現場勘查、編制“瓶改電”改造方案。預計今年6月，鎮江新區將成為我市首個實現全電廚房覆蓋政府、學校、餐飲三大領域的行政區，大幅提升清潔能源利用普及率。

鎮江新區人社局后勤負責人張芳華介紹，以往每到飯點，食堂都會用兩只容量600升的煤氣罐進行烹飪，因為使用頻率高一個月就要充氣一次，操作不方便而且存在安全隱患。“安全警鐘長鳴，現在要告別煤氣罐，用上電炊具，安全指數大大提升，感謝供電部門的協助。”

2021年6月中旬，湖北十堰等地相繼發生燃氣爆炸安全事故。當月底，鎮江新區立即啟動實施餐飲場所瓶裝液化氣、煤氣更換管道天然氣工作(簡稱“瓶改管”)。鎮江新區燃氣辦主任錢非表示，在實施過程中困難重重，一方面天然氣供氣點單一、管道路徑復雜，管道鋪設至商戶距離遠且需開挖路面，給居民出行帶來不便;另一方面個別鄉鎮因特殊地形無法開通天然氣。“我們想到了供電公司電源布點廣泛，比如變壓器距離商戶近、架設電纜成本略低等優勢。今年1月我們聯系新區供電服務中心，最終將‘瓶改管’更新為‘瓶改電’。”

今年2月底，鎮江新區上百家火鍋店、燒烤店、大排檔等沿街餐飲場所全部實現“瓶改電”，改造成效明顯。基于此，鎮江新區供電服務中心主動服務，與新區燃氣辦溝通，選取社會影響面較大的學校及政府機關，共同推廣全電廚房。

長期以來，鎮江新區的姚橋鎮石橋小學各項設備相對陳舊，為了保證全校師生的飲食，廚房需囤三四罐液化氣，不僅占空間，還存在安全隱患。“石橋片區沒有天然氣管道，致使石橋小學不得不使用瓶裝液化氣做飯。”鎮江新區供電服務中心副主任劉婧介紹，在了解這一情況后，由鎮江新區燃氣辦牽頭，供電部門主動與學校對接，推廣電能替代，為學校廚房實施“瓶改電”。

3月8日，在石橋小學，鎮江新區供電服務中心人員緊張有序忙碌著，裝電表、測壓、通電……隨著學校食堂廚師孫榮華按下電磁爐按鍵，石橋小學“全電食堂”正式投入使用。“改造后，旋轉開關按鈕，每個灶臺都有功率、時間、溫度顯示，可以更好地掌握菜品的生熟度，不僅方便，而且安全，也降低了運行成本。”孫榮華算了一筆賬，學校3個灶臺共76千瓦功率，原先每月液化氣費至少2000元，全電廚房改造后每月最多只要1200元。

為保障學校及政府機關食堂按序時進度用上全電廚房，鎮江新區供電服務中心實地走訪，按照原灶臺尺寸、使用習慣等量身定制改造方案，并針對需要表計增容的用戶，開通了“綠色通道”，實現“當天申請次日上門裝表接電”，將常規的9個工作日壓縮至2個工作日。

預計到今年6月，在餐飲商戶用上全電廚房的基礎上，鎮江新區將實現教育、政府兩大領域全覆蓋，通過電能替代，進一步提升清潔能源利用普及率。(朱婕 孫新躍)