由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)主辦的中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)一周年成果展示會(huì)日前在北京舉辦。會(huì)上，首個(gè)青少年兒童食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作正式啟動(dòng)。
針對(duì)青少年兒童食品安全領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不夠精細(xì)，缺少年齡段劃分、缺少對(duì)青少年兒童食品添加劑的嚴(yán)格細(xì)致規(guī)定，以及包裝類食品標(biāo)簽不夠規(guī)范、成分含量不夠明晰等現(xiàn)狀，由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)，與國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心共同開展課題研究，著手推動(dòng)青少年兒童健康安全營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和發(fā)布。
新推出的標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)青少年兒童的年齡，劃分為0到6歲，6歲到13歲，13歲到18歲幾個(gè)階段，增加并側(cè)重于食品的蛋白質(zhì)含量、攝糖、攝鹽的克重等，為青少年兒童的健康安全保駕護(hù)航。標(biāo)準(zhǔn)將從安全營(yíng)養(yǎng)成分、感官、理化、微生物、污染物，以及真菌毒素等7個(gè)方面來(lái)規(guī)范青少年兒童健康安全食品的具體要求，讓青少年兒童食品安全有規(guī)可依。中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)還將與協(xié)和醫(yī)院以及相關(guān)部門科研院所的專家推出《青少年兒童健康安全食品》營(yíng)養(yǎng)健康系列教科書，從學(xué)校、社區(qū)、基層著手，用心筑牢食品安全健康屏障。
中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)執(zhí)行主任許鈞指出，一年來(lái)，中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)聯(lián)合公安部所屬的中國(guó)安全防范產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)、中健平安認(rèn)證中心等單位協(xié)作，建設(shè)大數(shù)據(jù)追溯采集中心、食品安全檢測(cè)中心、食品安全認(rèn)證中心、溯源防偽標(biāo)識(shí)制作中心以及新聞媒體宣傳中心，構(gòu)建了青少年兒童安全食品大數(shù)據(jù)平臺(tái)應(yīng)用體系及安全標(biāo)準(zhǔn)的溯源體系。