有了這枚小小的封簽，點外賣更放心了! 3月2日上午，蕪湖市“食安封簽”全面使用承諾大會召開，1000萬份“食安封簽”將面向全市投放。

民以食為天，食以安為先，食品安全關系全市人民的身體健康和生命安全，是人民群眾對美好生活的最基本需要，是政府、企業、社會共同的追求。

為進一步加強網絡餐飲食品安全管理和規范網絡餐飲經營秩序，打造放心網絡消費環境，由蕪湖市食安委主辦，市監局承辦的2022年蕪湖市“食安封簽”全面使用承諾大會向全社會發出錚錚誓言：“決定在全市范圍內進一步推廣使用網絡餐飲服務‘食安封簽’，打造‘食蕪優’食安品牌，讓消費者線上點得放心，線下吃得安心。”

“我承諾全面使用‘食安封簽’……”為確保《網絡餐飲服務食安封簽規范使用指引》落到實處，積極有效預防和控制網絡餐飲外賣食品配送中的食品安全風險，減少網絡餐飲食品安全糾紛，今天的承諾大會還邀請來美團、餓了么等外賣平臺相關管理層，騎手代表、商戶代表等作公開承諾，共同見證這場保衛人民群眾“舌尖上的安全”誓師大會。

蕪湖市“食安封簽”采用藍色漸變背景、紅色印章、地標建筑剪影、食品安全提醒、食品安全口號以及食安二維碼組合而成。整體背景顏色采用藍色象征潔凈，體現了蕪湖食品安全的環境，寓意和諧、健康、文明。簡約線條勾勒的蕪湖地標剪影，極具地域特色，彰顯蕪湖古城古韻之美。在市市監局相關負責人眼中，“食安封簽”四個字融入印章，“印章代表權威與公信力，體現了蕪湖推動食品產業高質量發展與守護食品安全底線的堅定決心。”

為提高外賣品質，全面提升蕪湖市網絡餐飲食品安全水平，美團、餓了么等第三方外賣平臺也在不遺余力在食品安全配送環節上“精細暖”。騎手代表們紛紛走上臺前，向廣大市民群眾介紹高科技滿滿的穿戴設備，“這是智能頭盔裝備，外賣員可以通過頭盔內置的藍牙、話筒可以和客戶交流”，“這是無人機配送，可以在封閉管理小區建立起保供物資運送的‘空中通道’”……“新式智能化裝備的應用，結合‘食安封簽’的全面投放使用”平臺方相關負責人表示，這是為群眾送服務的一種責任和使命。

“食安封簽相當于為網絡訂餐配送環節穿上了‘安全防護服’，設置了安全防火墻。我們將繼續按照‘政府引導、部門推進、平臺推動、社會共治’的原則，全面推廣使用網絡餐飲服務食安封簽，切實把群眾滿意作為檢驗食品安全工作的根本標準。”據蕪湖市市監局相關負責人介紹，將以此次“食安封簽”全面使用承諾大會為契機，逐步培養消費者查看“食安封簽”完好度的消費習慣，確保2022年6月底前，蕪湖市網絡餐飲“食安封簽”使用率達到100%。

據悉，2021年以來，蕪湖市市場監管局印發了《網絡餐飲服務食安封簽規范使用指引》，對“食安封簽”從定義、功能、材質、及標識四個方面作出了詳細規定，為網絡餐飲服務經營者推廣使用封簽提供了基本遵循，全市2021年推廣“食安封簽”投放量達838萬份。2022年，蕪湖市市場監管局將印制1000萬份“食安封簽”，免費發放給網絡餐飲服務第三方平臺，加強引導、推動和監管，確保入網餐飲服務單位“食安封簽”實現全面使用、單單使用。

蕪湖向市場投放的1000萬份“食安封簽”，采用一次性特殊材料制作，由網絡訂餐商戶在餐食打包時貼上，如果被撕毀，將會留下痕跡，消費者可憑封簽確認餐食在配送過程中是否完好無損，為外賣配送安全加了一道保險。(記者 黃茵)