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據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，11月7日—11日，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價同比漲幅由超過40%收窄至30%—40%之間，由《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間回落至二級預(yù)警區(qū)間。

不過，當(dāng)前生豬價格仍處于較高水平。

巨豐投顧高級投資顧問陳昱成對國際商報記者表示，受去年年中開始的行業(yè)去產(chǎn)能化、階段性壓欄惜售等因素影響，出現(xiàn)了短期超預(yù)期漲幅。儲備肉投放增加后，短期豬價上行相對可控。

對于豬價下跌，不少養(yǎng)殖戶都產(chǎn)生了“豬周期變‘平’了嗎”的疑問。現(xiàn)在這一輪豬周期走到哪兒了？巨豐投顧高級投資顧問謝后勤表示，從數(shù)據(jù)來看，目前大概率處于豬周期的底部區(qū)域，豬肉價格漲了一段時間，養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)處于盈利線以上了。

供應(yīng)端來看，由于豬價回落較為明顯，養(yǎng)殖端出欄積極性減弱，有部分貿(mào)易商看好年末豬價，開始低價補欄。同時，也有不少養(yǎng)殖戶相信，豬價反彈已經(jīng)在路上，也許不會回到10月份的高點，但不會持續(xù)下跌了。

對于未來生豬價格走勢，謝后勤表示，受到生豬生產(chǎn)周期以及部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售等因素疊加，在去年低基數(shù)背景下，豬肉價格同比上漲51.8%。目前生豬產(chǎn)能總體處在正常水平，價格大幅回升主要是由于基數(shù)較低。生豬產(chǎn)能、生豬存欄保持總體穩(wěn)定，以及政策調(diào)節(jié)下，生豬價格未來一段時間大概率保持合理穩(wěn)定的價格水平。

“需求端來看，市場對于‘旺季不旺’產(chǎn)生了擔(dān)憂，雖已進入冬季，但近來氣溫一直較高，降低了老百姓對于冬季腌臘、灌腸等積極性，終端消費表現(xiàn)疲軟。”謝后勤預(yù)計，整體來看現(xiàn)貨需求旺季尚未到來，短期現(xiàn)貨價格應(yīng)該仍會處于偏弱區(qū)間運行。

“從養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈投資邏輯來看，豬價已經(jīng)回升至養(yǎng)殖成本線以上，且在行業(yè)補欄速度較慢的情況下，2023年均價有望再度走高。”另外，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，主要原因是前期投放對價格的傳導(dǎo)有時滯、10月生豬出欄體量以及目前國內(nèi)消費低于預(yù)期，未來預(yù)計價格還會承受較大壓力，特別是2023年豬價整體會走低，也會壓低CPI的增速。

而從生豬期貨的表現(xiàn)來看，陳昱成表示：“因疫情以及當(dāng)前的高豬價因素的影響，或?qū)⒁种票灸甓韧拘枨螅覀冋J(rèn)為今年豬價不具備繼續(xù)大漲基礎(chǔ)，后期仍需密切關(guān)注屠宰量的變化情況。”

（文章來源：國際商報）