為進一步加強特殊食品安全監管工作，近年來，安徽省巢湖市市場監管局立足自身職能，扎實開展特殊食品專區專柜經營提升工作。
提高認識，全面推進。以創建的特殊食品示范店為標準，要求各市場監管所把特殊食品專區專柜提升工作作為重點的監管目標，在實際工作中進一步提高思想認識，加大工作力度，按照通知要求繼續樹立示范點，延伸檢查線，擴大覆蓋面，點線面相結合全面推進特殊食品專區專柜經營規范工作。
明確重點，扎實推進。督促全市特殊食品經營企業建立并落實進貨查驗和查驗記錄制度、從業人員健康管理制度和培訓制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度等，規范全市特殊食品專區專柜標識和提示語，標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。全面排查經營單位特殊食品和普通食品混放行為。加大索證索票監管力度。督促特殊食品經營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗等主體責任。規范張貼“一個承諾三個提示”海報，努力為消費者營造安全放心消費環境。
加強宣傳，營造氛圍。提高食品安全管理人員安全意識，加大對特殊食品經營主體責任的宣貫培訓力度，督促經營者進一步落實主體責任，規范其經營行為，善于總結工作中好的做法和典型經驗，利用廣播、電視、網絡等形式，大力宣傳推進工作成果，大力對典型案件的曝光力度，達到曝光一案，震懾一片的效果。
截至目前，該局共出動檢查人次342人次，培育特殊食品示范店113家，下達當場處罰決定書1份，下一步，該局將嚴格按照上級有關要求，切實履行市場監管職責，加強特殊食品安全監管工作，保障食品安全。