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廣東省深圳市福田區進行的食物存取公益項目，從去年運營至今，節約糧食約41.5噸，這是記者從近日深圳市市場監管局聯合當地民政部門舉辦的食物存取公益項目現場推薦會獲得的信息。

該食物存取公益項目是在保證食品安全的前提下，妥善收集未在規定時間內消費掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免費給有需要的人。這有助于解決食品浪費問題，對反食品浪費能夠起到良好的促進作用。這個項目主要是通過“政府搭臺、企業參與、社會組織運營、全民共建共治共享”的方式，在食物浪費源頭做“減法”，為關愛群眾做“加法”，從去年5月運營至今，福田區的食物存取公益項目已服務6.1萬人次，節約糧食約41.5噸，減少碳排放約83噸。

推薦會上，深圳市福田區社會福利和社會捐助中心與深圳市日料行業協會、深圳市開元餐飲管理有限公司、深圳青子衿餐飲實業有限公司及九毛九（廣州）控股有限公司4家代表單位簽訂了捐贈意向書，其中，九毛九（廣州）控股有限公司作為愛心企業代表向福田區食物存取公益項目捐贈了一批物資。深圳市團餐行業協會和深圳市大中華喜來登酒店分別作為行業協會代表和企業代表發言，承諾將引導行業加強自覺自律、主動擔負起制止浪費的社會責任。

深圳市市場監管局相關負責人表示， 此次福田區食物存取公益項目推薦會是深圳市場監管部門與民政部門將公益捐贈和制止餐飲浪費有機結合的實踐。深圳市場監管部門將嚴格保障食物存取公益項目中的食品安全，引導更多的食品企業積極參與該項目，同時利用好食物存取公益項目平臺宣傳營造“厲行節約、反對浪費”的社會氛圍，攜手有關部門、行業協會、食品企業和市民推動在“公益+制止浪費”方面深走實落，惠及更多市民。