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記者2月27日從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局于近期對(duì)本省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)提出兩項(xiàng)明確要求，將組織督查檢查嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防控以及落實(shí)主體責(zé)任的工作情況，并發(fā)布嬰幼兒配方乳粉新國(guó)標(biāo)消費(fèi)提示。
全面加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任進(jìn)一步落到實(shí)處，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局要求本地相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)照有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要求，全面梳理企業(yè)內(nèi)部可能存在的風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，列出清單，逐一對(duì)照分析，明確其風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源、潛在危害、限量要求控制措施，定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合要求。同時(shí)，該局要求相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中和嬰幼兒配方乳粉出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目相關(guān)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)工作，統(tǒng)一和明確相關(guān)檢驗(yàn)操作工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)工作人員的管理，確保產(chǎn)品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)、可靠、準(zhǔn)確。
母乳是嬰兒最理想的食物，在無(wú)法實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)時(shí)，就要通過(guò)配方食品提供嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，嬰幼兒配方食品的標(biāo)準(zhǔn)是保障嬰幼兒配方食品安全性、營(yíng)養(yǎng)充足性的重要手段。嬰幼兒配方乳粉3個(gè)新國(guó)標(biāo)，即《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB10765—2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB10766—2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》（GB10767—2021），已于2023年2月22日正式實(shí)施。
遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合上述新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，提醒社會(huì)有關(guān)方面注意以下事項(xiàng)，嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)屬于強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在該系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期前，允許并鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)執(zhí)行新國(guó)標(biāo)的合格產(chǎn)品。
在嬰幼兒配方乳粉新國(guó)標(biāo)實(shí)施日期之后，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均應(yīng)按照新國(guó)標(biāo)執(zhí)行。自新國(guó)標(biāo)實(shí)施之日起，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按新國(guó)標(biāo)注冊(cè)的產(chǎn)品配方組織生產(chǎn)，此前按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）生產(chǎn)的產(chǎn)品可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束。對(duì)已獲注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方，申請(qǐng)人按新國(guó)標(biāo)調(diào)整配方的，原則上按變更注冊(cè)辦理；同時(shí)調(diào)整配方原料（含食品添加劑）品種和營(yíng)養(yǎng)成分表，實(shí)質(zhì)上已構(gòu)成新產(chǎn)品配方的，按注銷原配方、申請(qǐng)新配方注冊(cè)辦理。