在茶飲的江湖里，沒有恩仇，只有策馬揚鞭，你追我趕，努力搶占更多市場空間。這里沒有無敵者，但卻偶爾會跑出一匹黑馬，迅速吸引消費者的目光以及創(chuàng)業(yè)者、投資者的注意。
廣州作為茶飲江湖的重要風向標，既誕生了眾多茶飲品牌，也有不少品牌在此折戟;既有品牌在此遍地開花，也有品牌撤出市場。近日，一向在下沉市場穩(wěn)扎穩(wěn)打并在全國開出超2000家店的茶飲品牌冰雪時光闖進廣州的茶飲江湖，并掀起一陣熱浪。
廣州的茶飲江湖有多大
截至2021年3月，全上海的奶茶店鋪數(shù)量接近10000家，但是在廣州面前，上海也要甘敗下風。根據(jù)國家統(tǒng)計局和大眾點評數(shù)據(jù)顯示，截至2021年7月8日，開在廣州的茶飲店鋪數(shù)量為18577家，幾乎是上海的兩倍，居全國第一，是我國當之無愧的“茶飲第一城”。
廣州之所以在全國奶茶行業(yè)有如此高的地位，有很多原因。綜合來看，廣州市地處我國東南沿海，氣候溫熱，成就了廣東省獨有的飲茶文化，同時也促進了廣東茶飲行業(yè)的迅速發(fā)展，使得多個知名茶飲品牌從這里起步走向全國，也讓更多“外來戶”不斷涌入這座城市，為大眾提供更多不同口味的茶飲產(chǎn)品。
冰雪時光的到來不僅僅是因為廣州奶茶行業(yè)開放包容，同時也是冰雪時光不斷擴張，不斷挑戰(zhàn)的必然趨勢。
冰雪時光廣州“拜碼頭”
廣州的茶飲市場巨大，隨著更多的品牌進入將加速分化和淘汰。如何打造核心競爭力留住消費者，是每個茶飲品牌不得不思考的問題。
在廣州的茶飲江湖中，真正的武林高手必須具備深厚的內(nèi)功才能基業(yè)長青，而一些花拳繡腿式的打法，很快就會被江湖淘汰。
冰雪時光廣州首店選在了繁華的天河區(qū)龍洞步行街，店鋪緊鄰蜜雪冰城，同時在360米長的街區(qū)還有書亦燒仙草、茶主張、港飲之茶等幾家奶茶店。即便是在奶茶店環(huán)繞的街區(qū)，冰雪時光開業(yè)首日營業(yè)額破萬元，贏得了大量的市場口碑。冰雪時光在廣州的首試水可以說是旗開得勝!
然而冰雪時光走的并不是“走馬燈式”的開店模式。綜合冰雪時光各門店經(jīng)營狀態(tài)來看，其門店存活率高達95%。也就是冰雪時光一旦在某個街區(qū)出現(xiàn)，便在這里扎下根，為往來人群提供高品質(zhì)的飲品，吸引消費者不斷回購。
這一切的背后是冰雪時光在研發(fā)、品質(zhì)、供應鏈等方面的長久努力，為其在全國的布局打下了堅實的基礎(chǔ)。
不同于網(wǎng)紅茶飲產(chǎn)品的“短命”，冰雪時光在產(chǎn)品研發(fā)投入上下足了功夫，有效拉升了單品的復購率。冰雪時光成立專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心，在立足自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，推出更具有前瞻性的新產(chǎn)品，不僅使冰雪時光能有超出同類品牌的上新率，而且引領(lǐng)賽道內(nèi)品牌朝更天然、健康、營養(yǎng)、美味的方向發(fā)展。
冰雪時光一直將“原料全球原產(chǎn)地選購”作為立足之本，為了挑選品質(zhì)更高、風味更佳的茶葉，研發(fā)團隊的足跡遍布印度薩姆邦、新西蘭、馬來西亞、錫蘭等地。例如“一杯一個鮮芒果”楊枝甘露椰椰，選用了自然清新的南非紅西柚、Q彈的泰國西米，配合海南鮮采小臺芒，這樣一杯融入了醇香椰奶與綿密冰沙的楊枝甘露椰椰，在行業(yè)中能夠做到的也是屈指可數(shù)。
硬核的研發(fā)技術(shù)、原材料的全球供應為冰雪時光在追求更高產(chǎn)品品質(zhì)上攢足了內(nèi)功，從而使得冰雪時光的果茶更有“鮮氣兒”，冰淇淋口感的更加細膩。
綜合來看，進軍廣州奶茶江湖，是冰雪時光一次成功的挑戰(zhàn)。未來，冰雪時光能否在風起云涌、不斷更迭的奶茶江湖里持續(xù)出圈，相信時間會給出答案。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。