隨著生豬產能逐步恢復，市場豬肉供應持續好轉，近日豬肉價格連續四周出現回落。

在山東濟南市平陰的一家連鎖超市內，五花肉、肋排等各類新鮮豬肉有序擺放在貨架上。正值中午，超市的客流量相對較多，可注意到，前來購買豬肉的市民卻并不多，肉類的上方，醒目的價格標牌和特價標志也時刻提醒著消費者，豬肉已經降價了。

在江西九江，這里的豬肉價格也降了不少。春節前豬肉批發價格為22.5元/斤，節后豬肉批發價格為19.7元/斤，降幅達12.4%。

據權威部門提供的數據顯示，豬肉價格自2021年1月第3周每斤27.11元開始回落，至2月份第3周，每斤豬肉降到了25.54元。

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業內人士表示，年前消費端對豬肉需求相對旺盛。在節后需求歸于平淡，供應也會有所減少，供需兩低的情況下，價格將會整體走低。卓創資訊豬肉行業分析師馬麗媛認為，到2021年底生豬存欄量將恢復到80%，2021年需求提升幅度有限，預計2021年生豬和豬肉價格將呈現持續下降的一個走勢，均價將明顯低于2020年。

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測數據，經歷兩個多月下跌后，豬肉批發價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，連續7周上漲，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅為16.67%。業內人士表示，年前消費端對豬肉需求相對旺盛。在節后需求歸于平淡，供應也會有所減少，供需兩低的情況下，價格將會整體走低。卓創資訊豬肉行業分析師馬麗媛認為，到2021年底生豬存欄量將恢復到80%，2021年需求提升幅度有限，預計2021年生豬和豬肉價格將呈現持續下降的一個走勢，均價將明顯低于2020年。