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    當前熱門:市場監管總局:三季度近兩成餐飲具抽檢不合格

    2022-11-01 18:25:15    來源:中新經緯    


    (資料圖)

    中新經緯11月1日電 據國家市場監督管理總局網站通報,2022年第三季度,全國市場監管部門堅完成食品安全監督抽檢2189518批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品64054批次,監督抽檢不合格率為2.93%,較2021年同期上升0.34個百分點。

    從國家市場監督管理總局公布的匯總表來看,餐飲食品樣品不合格率達8.34%,其中餐飲具樣品不合格率近兩成;位列第二的是炒貨食品及堅果制品,樣品不合格率達3.74%;食用農產品樣品不合格率達3.64%。

    圖片來源:國家市場監督管理總局網站

    具體來看,從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%,均低于總體抽檢不合格率。

    與上年同期比,蔬菜制品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但食用農產品、餐飲食品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。

    從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標30.82%,微生物污染22.22%,有機物污染問題10.21%,超范圍超限量使用食品添加劑9.42%,獸藥殘留超標8.80%,重金屬等污染8.65%,質量指標不達標8.28%。

    針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置并公布信息。(中新經緯APP)

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